Хочете знати, яким смаком є справжнє Різдво? Я думаю, коли ви спробуєте цей рецепт Курка з грибами у вині, ви зможете скуштувати найближче до смаку делікатес. Це не претензійно, їх просто потрібно спробувати.
У MiComidaPeruana, з цими Курка з грибами з різдвяним вином Ми не тільки маємо намір поділитися рецептом, але, крім того, ми хочемо дати кілька ідей для використання за сімейним столом. Продовжуйте читати, адже всі хитрощі та ключі, щоб отримати вишукану Курку з грибами у вині, ви знайдете тільки тут. Давайте розпочнемо!
Рецепт курки з грибами у вині
Інгредієнти
- 1 середня курка
- 100 грам бекону
- 3 склянки червоного вина
- 150 грамів дрібної цибулі
- 2 столових ложок вершкового масла
- 3 столові ложки коньяку
- 250 грам грибів або печериць
- 1 головка часнику
- Чебрець і свіжа петрушка
- 1 жменя родзинок
- 2 лаврових листків
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Приготування курки з грибами у вині
- Щоб почати готувати цю смачну курку з грибами, ми купаємо курку червоним вином і охолоджуємо у великому поліетиленовому пакеті на 24 години. Потім вийміть курку з пакета і обсушіть.
- Змастіть вершковим маслом і обсмажте на сильному вогні на сковороді по п’ять хвилин з кожного боку, залийте коньяком і підпаліть, помішуючи полум’я, щоб покрити курку.
- Тепер помістіть його в каструлю з попередньо вимитими грибами або грибами.
- На оливковій олії обсмажте нарізану навпіл цибулю і бекон. Додайте цей препарат в каструлю.
- Нагрійте в тій же сковороді мацероване вино, додайте часник, чебрець, петрушку, лавровий лист і родзинки. За бажанням можна також додати трохи грибів.
- Посоліть, поперчіть, викладіть у джерело, накрийте кришкою і запікайте при 175 °C півтори години. Після закінчення цього часу вийміть його з духовки і дайте постояти при кімнатній температурі на кілька хвилин перед подачею. Насолоджуйтесь! 🙂
Рада приготувати смачну курку з грибами у вині
Я завжди рекомендую вибирати найсвіжіші інгредієнти, і для цього приготування петрушка не є винятком, оскільки чим свіжіша петрушка, тим інтенсивніший аромат вона надасть вашій курці з грибами у вині.
Шукаю більше рецепти на Різдво а Новий рік? Ви прибули вчасно, надихайтеся під час цих свят цими рекомендаціями:
Якщо вам сподобався рецепт для Курка з грибами у вині, ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Різдвяні рецепти. Читаємо в наступному перуанському рецепті. Насолоджуйтесь!
