Кайгуас, фарширований хеком

Коли ми думаємо про a Здоровий рецептЗазвичай ми думаємо, що це щось нудне і неапетитне, проте в перуанській кухні є велика різноманітність страв з цими характеристиками. Тобто здоровий, смачний, простий, легкий у приготуванні та досить барвистий, і ми не згадували, що він підлаштовується під ваш бюджет, який би він не був.

Сьогодні ми поділимося з вами смачним Кайгуас, фарширований хекомСлід зазначити, що кайгуа є досить здоровим завдяки високому вмісту клітковини та води, що є хорошим споживанням у вашому щоденному раціоні. З іншого боку, насичений смак хека, який характеризується твердим і досить соковитим м’ясом, відомий тим, що він є зіркою серед білої риби і що краще поєднання, ніж багатий рецепт з нашими кайгуа.

Якщо ви один з тих, хто любить гарний смак, але не любите готувати, цей рецепт ідеально підійде для вас, адже він дуже практичний. просто і смачно. Ідеально підходить для супроводу смачного обіду, особливо свята, де ми знаємо, що зустрінеться вся родина, включаючи найменших з нашого дому, тобто дітей, і ми знаємо, наскільки важливо, щоб страви були здоровими та смачними водночас .. в той же час, щоб запропонувати кращий досвід сповнені енергії та любові.

Ці смаки характеризуються тонкими, але водночас різноманітними, ми сподіваємося, що вам сподобається і ви отримаєте велику користь.

Рецепт приготування кайгуа, фаршированого хеком

Інгредієнти

Приготування кайгуа, фаршированих хеком

Як ми вже говорили, це приготування досить просте, тому вам буде цікаво.

Ну, друзі для початку, ми зробимо наступне в каструлю, налиємо воду і даємо закипіти (за бажанням можна підсолити воду). Коли він закипить, поміщаємо хека у воду і залишаємо приблизно на 2 хвилини, хек готовий в ємність або чашку і поміщаємо, щоб він почав кришитися. Потім з’єднуємо його з розмоченим французьким хлібом і приправляємо сіллю, кмином на ваш смак і перцем на ваш смак. А в сковороду наливаємо трохи олії на свій смак і обсмажуємо всі інгредієнти до золотистого і хрусткого вигляду.

Коли все це буде зроблено, дрібно нарізаємо 2 цибулини, 2 зубчики часнику і ¾ кілограма помідорів. Потім на сковороду викладемо ½ склянки олії (на ваш смак, оливкова або рослинна). Коли олія нагріється, додаємо подрібнені раніше інгредієнти і приправляємо ½ зеленого меленого перцю, сіллю, орегано і перцем за смаком. Даємо закипіти або варимо на повільному вогні, поки не побачимо, що наші помідори розсипаються.

Крім того, але це необов’язково, ви збираєтеся зварити 3 яйця в шкаралупі приблизно від 8 до 10 хвилин. Щоб потім дати їм охолонути, коли вони підігріються, очищаємо їх і нарізаємо невеликими шматочками.

Відбираємо трохи готового соусу, змішуємо його з яйцями, хек, який вже зварився з хлібом. Це має бути однорідне тісто, додаємо 2 столові ложки оливок і 2 столові ложки родзинок.

 Тепер беремо 6 кайгуа і обрізаємо їх з одного кінця і видаляємо насіння, кайгуи готові (переконайтеся, що вони дуже чисті, можете пропустити їх через киплячу воду, якщо хочете). А потім, зробивши це, починаємо наповнювати кайгуас відкладеною начинкою.

Можливо, ви запитали себе, що ми збираємось робити з рештою соусу? Ви збираєтеся додати 1/2 склянки води, і ви збираєтеся помістити 6 caiguas, в цей соус і дати йому кипіти приблизно 10 хвилин Виймаємо з горщика і готуємо на тарілку. Ви можете подати його з порцією рису, а можете нарізати петрушку, розклавши її на кайгуа, додавши те, що залишилося від соусу на свій смак.

І готові друзі, ви смачно пообідали, ви бачите простоту цього перуанського делікатесу, ми знаємо, що він вам сподобається і ви отримаєте хороший прибуток.

Поради щодо приготування смачної кайгуа, фаршированої хеком

І оскільки це вже звичай і традиція, ми хочемо дати вам поради, щоб на додаток до того, що ми ділимося під час приготування, ви додали до своєї страви додатковий нот.

Не забудьте в цьому випадку використовувати свіжі продукти, переконайтеся, що кайгуа чиста і без подряпин.

Ви можете приготувати цей рецепт з іншим білком, таким як яловичина, курка, свинина, як вам подобається. І навіть інший вид риби, що рекомендує корвіну.

І якщо ви хочете додати інші овочі, такі як морква, картопля або що завгодно, не проблема.

Якщо ви дуже любите чилі, можете додати 3 перцю чилі, і проблем не буде.

Знову сподіваємося, що вам сподобалося, і ви отримали задоволення від приготування, як і ми, до наступної дружньої страви.

Харчова цінність

Хоча ми любимо показувати вам, наскільки корисними є інгредієнти, які ми ділимося в наших рецептах, оскільки це дає вам чітке розуміння того, що ви споживаєте. У той же час це вчить вас важливості бути здоровим, насолоджуватися радощами життя, і одним з них, звичайно, є їжа, скажімо, давайте почнемо.

Кайгуа, будучи головним героєм цього багатого рецепту, має велику кількість властивостей і переваг. Будучи вихідцем з Перу, він вважається функціональним продуктом харчування, оскільки регулює обмін жирів, знижуючи рівень холестерину в крові.

Кайгуа — чудовий спалювач жиру, він корисний для схуднення, без необхідності недоїдати або викликати анемію, допомагаючи вам досягти здорової ваги, якої ви прагнете.

Якщо у вас варикозне розширення вен, це допомагає в цьому випадку.

Він відмінно підходить для профілактики серцево-судинних та коронарних захворювань.

Це природний знеболюючий і протизапальний засіб.

Усунути целюліт.

Допомагає при ураженнях дихальної системи.

І навіть при лихоманці, викликаній малярією, болі в печінці, шлунку та нирках.

Він також багатий клітковиною, містить 93% води та ліпопротеїдів низької щільності. Його насіння рекомендують для лікування гіпертонії.

Ми вже говорили про Кайгуа, тепер, нарешті, поділимося з вами про хека, так, ця смачна риба наповнена корисними властивостями, необхідними для повноцінного харчування.

Він характеризується тим, що є одним із білків, що містить найбільшу кількість амінокислот, і є високобілковою їжею.

Його м’ясо містить вітаміни групи В: В1, В2, В3, В9 або фолієву кислоту

Кількість вітамінів групи В: В3, В6, В9 і В12 пов'язані з серцево-судинною системою і сприяють утворенню еритроцитів. Вітамін В12, відповідає за підтримку нервової системи, таким чином, за використання білків і утворення еритроцитів. Вітамін В3 або ніацин відіграє дуже важливу роль у видобутку енергії з їжі. Окрім допомоги травній системі, шкірі та нервам, однією з її функцій є видалення з організму токсичних речовин, таких як стероїдні гормони, що виробляються, наприклад статеві гормони та гормони, пов’язані зі стресом.

Вітамін В6 необхідний для вироблення антитіл. Антитіла можуть використовуватися для боротьби з інфекцією і сприяють утворенню гемоглобіну для забезпечення еритроцитів киснем. Вітамін В9 або фолієва кислота, має дуже важливі властивості, його споживання навіть дуже важливо під час вагітності, так як він відповідає за ріст і підтримку тканин, наприклад, утворення ДНК.