Ви наважитесь приготувати смачненьке сьогодні Фарширована кайгуа? Не будемо говорити більше, а давайте разом приготуємо цей неймовірний рецепт кайгуа, виготовлений з рідного овоча нашого Перу, який також надає нам багато переваг для здоров’я. Зверніть увагу на інгредієнти, тому що ми вже починаємо його готувати. Руки на кухню!
Рецепт Кайгуа Реллена
Інгредієнти
- 8 кайгуа
- Сіль і перець за смаком
- 1 склянка цибулі, подрібненої
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки розрідженого аджі панки
- 200 грамів арахісу
- 300 грам родзинок
- 1 сире яйце
- 1 варене яйце
- 4 нарізаних чорних маслини
Приготування Кайгуа Реллена
- Готуємо півкілограма кайгуа в каструлі з великою кількістю води приблизно від 10 до 20 хвилин, до повної готовності. Потім їх швидко охолоджують у крижаній воді.
- Готуємо начинку з тієї яловичини, яку не подрібнюємо, а рубаємо ножем і тушкуємо в заправці, яка повільно робиться з великою кількістю цибулі, невеликою кількістю часнику, невеликою кількістю розрідженого перцю панка чилі і завершуємо його арахісовою точкою.
- Потім ми заповнюємо Кайгуа тим раніше приготованим рагу, який, приправлений сіллю, перцем і кмином, готовий додати його родзинки, його яйця та його оливки.
- Тепер готуємо кайгуас для тушкування через 15 хвилин на повільному вогні і все!
- Для подачі ми можемо супроводити кайгуа білим рисом або вареною картоплею.
Поради щодо приготування смачного Caigua Rellena
В кінці приготування тушонки додаю трохи згущеного молока, добре перемішую, доводжу до кипіння і соус кайгуас готовий.
Ти знав…?
La кайгуа Перуанська страва – це овоч, який дає нам багато клітковини і цінується як функціональна їжа, оскільки регулює жировий обмін, знижуючи рівень поганого холестерину і підвищуючи рівень хорошого холестерину. Цей овоч є ідеальним протизапальним засобом, оскільки допомагає знизити кров’яний тиск у літніх людей. Серед його властивостей це допомагає підтримувати здоров’я та ідеальну вагу, особливо якщо вживати його з салатами.
