Скумбрія з нутом

Що ж, друзі, сьогодні ми знову пропонуємо вам насолоду, отриману з нашого Перуанська кухня. Ми знаємо, наскільки важливо розумно використовувати час у повсякденному житті, особливо в ті моменти, коли робота обмежує нас маленьким моментом, щоб мати можливість заповнити енергію та зберегти тіло якомога здоровим. Якщо ви належите до цих людей або навіть не любитель вишуканої їжі, сьогодні ми пропонуємо вам ідеальний рецепт для вас.

Ми знаємо, що турботи, які щодня оточують наше життя, змушують нас думати, що неможливо забезпечити збалансоване харчування, і що здорове харчування вимагає багато часу на кухні. Це приводить нас до дрібних потягів, які позбавляють нас від неприємностей, але в кінцевому підсумку стають нездоровими, а іноді й хворіють.

Сьогодні ми пропонуємо вам особливий рецепт, оскільки ми знаємо, через яку нерішучість ми переживаємо, вибираючи, що їсти, а головне, скільки часу нам знадобилося на це, скумбрія з нутом Він простий завдяки тому, що його готують за короткий час, і він надзвичайно корисний. Ви скуштуєте це смачне блюдо з чудової риби, що відрізняється сильним смаком, а також має тверду консистенцію, як скумбрія. Будучи головним героєм цього дня, він буде супроводжуватися делікатесом з м’яким, але смачним смаком, наприклад, з нутом.

На що ти чекаєш! Не пропустіть його, він вам сподобається, і він наповнить ваш рот насиченим смаком, особливо якщо ви любите морепродукти, це буде чудовий досвід. І без зайвих розмов, давайте почнемо.

Рецепт скумбрії з нутом

Інгредієнти

Приготування скумбрії з нутом

Єдине, на що в цьому рецепті піде трохи більше часу, це нут, постарайтеся приготувати його заздалегідь, щоб під час приготування обіду вам було легше на кухні.

Для початку ви зробите наступне:

У миску або контейнер ви помістіть ½ кілограма нуту і додайте води, зазвичай втричі більше, ніж нуту. І залишаєте їх просочуватися напередодні, тобто з попередньої ночі, це приблизно 8-12 годин.

Як тільки мине час, в тій же воді ми перекладемо нут в каструлю, це може бути скороварка або традиційна (різниця між ними в тому, що в скороварці на приготування нуту буде потрібно менше часу ).

У скороварці ви даєте йому варитися приблизно 15 хвилин на середньому вогні (пам’ятайте, що після зняття з вогню ви повинні почекати 20-25 хвилин, поки тиск впаде, і ви зможете відкрити каструлю. Ви залишаєте традиційну каструлю приблизно 1 годину або 1 годину-півтори на середньому вогні, постійно помішуючи, в кінці, коли вони будуть готові, ви додаєте сіль на свій смак, щоб шкірка нуту залишалася ніжною і твердою.

Потім в каструлю додаємо воду з невеликою кількістю солі і даємо закипіти, коли вода нагріється, додаємо ½ кілограма риби скумбрії і залишаємо на 2 хвилини. Після закінчення часу ви виймаєте його, а ми починаємо шаткувати або терти рибу.

Після, крім того, що ми вже приготували, ми збираємось очистити і нарізати 2 середніх, дуже маленьких помідора. Потім нарізаємо 1 велику цибулину дрібними шматочками або розміром, який вам подобається, так само ріжемо скибочками перець, продукти, які ми будемо використовувати, вже подрібнені, беремо сковороду, в яку додаємо олію (оливкову або рослинну , на ваш смак) і приправте сіллю і перцем на свій смак. Потім ми викладаємо вже підготовлену рибу і нут в заправку, яку ми готували. Додати склянку води можна з води, яка залишилася від нуту, або там, де ми трохи відварюємо рибу, і даємо їй варитися, поки вода не вичерпається, і все.

Готуємо до зав’язування, а ви заздалегідь підготуєте ½ кілограма жовтої картоплі, готову наріжемо скибочками. І викладаємо нашу заготовку на тарілку і викладаємо скибочки картоплі, дрібно рубаємо петрушку і викладаємо її зверху, ви можете подавати цю смачну заготовку з рисом на свій смак.

Сподіваюся, це допомогло вам, і ви зможете поділитися цим задоволенням зі своїми друзями та родиною. Мати відмінний прибуток.

Поради щодо приготування смачного

Окрім простого рецепту, ми хочемо дати вам кілька простих порад щодо смачнішого фінішного приготування та альтернативу приготування цих смачних страв.

 Перед тим як покласти рибу в заправку, ви можете перемішати її або протерти через борошно, і якщо у вас є панірувальні сухарі, це також вийде. Це дозволяє йому мати інший смак і хрустку консистенцію при дегустації.

Якщо ви любите чилі, замість того, щоб додавати перець, ви додаєте перець чилі або, якщо хочете обидва одночасно.

Якщо у вас в холодильнику є курячий бульйон, замість кип’яченої води ви додаєте бульйон, і він додасть йому міцнішого і вишуканого смаку. І це не приглушить смаку риби. 

І якщо ви хочете спробувати інший тип протеїну, ви можете це зробити. Оскільки цей рецепт універсальний в цьому плані, він адаптується до різноманітних смаків кожної людини.

Якщо вам подобається терпкий смак, додайте в рибу трохи лимонного соку, перш ніж змішати її з заправкою, і дайте їй настоятися приблизно 10-15 хвилин.

Коли ви дасте нуту просочитися, ви можете додати трохи харчової соди, що зробить його готовим до приготування за менший час. А якщо у вас немає часу на їх приготування, у нас є велика допомога, що ми можемо придбати їх у супермаркеті, вже підготовлені в різних презентаціях. Варто зазначити, що вони бувають у баночці.

Око! Якщо ви додали бікарбонат у воду, якою розм’якшили нут, через деякий час вилийте цю воду і добре промийте її.

А ми любимо полегшити вам роботу на кухні, тож якщо ви не встигли замочити нут напередодні, або ви забули. Ви зробите наступне, в контейнері для мікрохвильової печі, пам’ятайте, що він має бути спеціальним для мікрохвильової печі, ви збираєтеся помістити нут в кількості, яку збираєтеся використати, ви наливаєте воду, поки нут не переповниться, а зверху кладете або загортаєте його папером у духовку і виделкою відкриваємо невеликий отвір, коли це буде зроблено, відправляємо в мікрохвильову піч приблизно на 15 хвилин з найвищою температурою. Потім ви виймаєте їх з мікро і даєте охолонути, і вуаля, вони готові до приготування в той же день.

Хоча я сподіваюся, що ці поради допоможуть вам у вашому рецепті чи приготуванні. Ми знаємо, що вам дійсно сподобається смак, який він містить, і що це ідеальна страва, яку можна поділитися навіть на будь-якому іншому святі. Не забудьте поділитися цими речами зі своїми друзями і більше з тими, хто поділяє любов до хорошого смаку та інтенсивного аромату, до наступного друга.

Харчова цінність

Правильне харчування та збалансоване харчування – це вже непросте завдання; Втім, нічого хорошого не буває легко, але з часом стає просто, адже в ці часи багато людей цікавилися більш здоровим і привабливим тілом, тому кожен із інгредієнтів, які є співробітниками рецептури, має життєво важливі властивості та вітаміни та ми пояснимо це вам нижче:

Скумбрія, окрім яскравого смаку, також багата різними властивостями та має багато переваг, щоб піклуватися про ваше тіло та здоров’я. Починаючи з того факту, що він є прекрасним союзником для турботи про нашу серцево-судинну систему, оскільки має велику кількість жирних кислот, які ми називаємо, і омега-3, є хорошим внеском у підтримання рівня в крові здоровим, знижуючи тригліцериди та холестерин.

Крім того, він є чудовим стабілізатором вашої ваги, тому що він не містить вуглеводів, а навпаки, має високий рівень якісних білків, забезпечуючи при цьому здорові та натуральні жири в нашому раціоні.

Він містить необхідні мінерали, тобто дуже важливі для зміцнення імунної системи. Одним з них є селен, який допомагає і захищає організм від інфекцій і пошкоджень, викликаних вільними радикалами, сприяє розмноженню (у формуванні ДНК), а також допомагає правильній роботі щитовидної залози.

І, нарешті, він також багатий на такі вітаміни, як група B, з акцентом на B12 і вітаміни A і D. З іншого боку, нут має чудові надзвичайні властивості, це так, мабуть, ми можемо отримати багато корисних для здоров’я переваг, вживаючи цю смачну бобову культуру. . Це чудовий рослинний білок, знижує рівень поганого холестерину, вітамінів типу В1, В2, В9, С, Е і К, а також мінералів, до яких належать залізо, кальцій, калій, фосфор, цинк, магній. Важливо дбати про захист нашого шанованого організму.