Коли справа доходить до прийому гостей, ми всі хочемо приготувати смачний рецепт, який не вимагає багато часу на кухні і який коштує недорого, тому Що краще страви, ніж вишуканий міланський рис? Це дуже повне приготування, оскільки ми поєднаємо курку з рисом, одним з основних продуктів загального раціону, в результаті чого вийде просте і швидке приготування, але з соковитим смаком, яким ви зможете здивувати своїх членів сім'ї та друзів у приємній зустрічі на обід. Залишайтеся з нами, щоб навчитися готуватися Рисовий панірований.
Рецепт міланського рису
Інгредієнти
- 400 грам білого рису
- 1 куряча грудка
- 100 грам шинки
- 2 Tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Зубчики часнику 2
- 100 грам пармезану
- 100 мілілітрів білого вина
- Оливкова олія
- Сел
- Перець
Приготування міланського рису
- Для початку ми візьмемо грудку і відваримо її, потім з цього бульйону зваримо рис, який додасть йому більш видатного смаку.
- Далі переходимо до базового соусу. Для цього цибулю, помідори і перець наріжемо дрібними кубиками і покладемо в каструлю з невеликою кількістю оливкової олії, також можна додати дрібно нарізаний часник і приправити сіллю і свіжомеленим перцем.
- Після того, як соус був попередньо приготований і забарвлюється, ми можемо додати вже зварені та попередньо нарізані смужками шинку і грудку, ми дуже добре з’єднаємо їх з рештою соусу і дамо варитися.
- Додаємо в соус 100 мл білого вина і помішуємо, поки не випарується спирт.
- Додаємо рис і обсмажуємо його кілька хвилин, а потім додаємо бульйон, на якому варимо грудку, щоб рис варився на повільному вогні близько 10 хвилин.
- Після того, як рис звариться, вимикаємо вогонь і додаємо половину сиру пармезан, щоб він змішався при подачі, а решту викладемо для прикраси страви на рис і невеликою кількістю петрушки. І вуаля, спробувати це смачне блюдо.
Поради та поради щодо приготування міланського рису
Можна додати овочі, які вам подобаються, морква і горох завжди добре.
Хоча рис зазвичай варять на воді, курячий бульйон надасть йому набагато більш насичений смак.
Шафран можна використовувати, щоб додати нотку характерного кольору та посилити смак.
Іноді без курки обходиться і використовується тільки шинка, що потрібно враховувати залежно від інгредієнтів, які є у вас під рукою.
Харчові властивості міланського рису
Рис – це крупа, яка є хорошим джерелом вуглеводів, дуже необхідних нашому організму. Він містить вітаміни D, ніацин, тіамін і рибофлавін. Він відмінно підходить для схуднення, допомагає при проблемах травлення, таких як запор, а також допомагає регулювати кров’яний тиск.
З куркою це одне з найкращих нежирних сортів м’яса, оскільки воно є чудовим джерелом якісного білка і містить низький вміст жиру, що ідеально підходить для будь-якого типу дієти. Крім того, він багатий на вітаміни В3 і В6 і мінерали, такі як фосфор, магній, калій, селен і цинк. Поряд з шинкою вони є найбільшим джерелом білка в цій страві.
Сподіваємося, вам сподобався наш рецепт міланського рису, і ви зможете приготувати його незабаром. Ми запевняємо, що він сподобається вам так само, як і вашим гостям!
