Сьогодні ми поділимося з вами рецептом «пальчики оближете», саме так друзі, страва, яку ми представляємо вам з цієї нагоди, трохи альтернатива тому, до чого ми звикли. Це те, що ми зазвичай називаємо або називають карамельне печиво.
Оскільки рецепт, який зазвичай користується попитом як десерт, який характеризується вишуканим і хрустким смаком, цього разу ми збираємося адаптувати його до солоної страви, тобто солоні альфахори, фаршировані рибою. Спеціальною рибою, яку ми будемо використовувати для приготування, будуть сардини, і ми супроводимо її смачним майонезом, який навчимо вас готувати.
Походження альфахорес невідоме або невідоме, ми знаємо, що це рецепт, який об’єднує нас як латиноамериканців, оскільки дуже смачно. Цей рецепт ідеально підходить для закуски або для закуски, ідеально підходить для тих моментів обміну, коли у нас закінчилися ідеї, і нам потрібна смачна страва, щоб подарувати радість і задоволення тим, кого ми любимо, родині, друзям чи навіть колегам. працювати.
Не говорячи більше, ми запрошуємо вас залишитися до кінця, і щоб ви могли приготувати цей рецепт і сказати нам, що ви думаєте.
Рецепт солоної риби Альфахорес
Інгредієнти
Для тіста
- Борошно 250 гр.
- Сіль і перець за смаком
- Вершкове масло 200 гр.
- 200 гр. несолоний плавлений сир
Для начинки
- 6 нарізаних сардин
- Майонез з жовтком
- 1 зварене круто яйце, подрібнене
Приготування солоної риби Альфахорес
Щоб почати готувати рецепт, ми покроково розповімо вам, як приготувати цю смачну їжу, приділіть пильну увагу і дозвольте своєму внутрішньому шеф-кухарю.
Почнемо з наступного і спочатку приготуємо тісто наступним чином:
- У ємність або в миску ви помістіть 250 грам борошна, в яку посоліть і поперчіть за смаком, потім помістіть 200 грам масла або маргарину, почнете вимішувати, щоб інгредієнти з’єдналися. Після того, як борошно з маслом з’єднаються, ви збираєтеся додати в тісто 200 г несолоного вершкового сиру і місити, поки воно не стане щільним (необов’язково сильно вимішувати).
- Після замішування ви збираєтеся покласти тісто в морозильник або морозильник на 3-4 години.
- Після закінчення часу тіста в холодильнику, за допомогою молотка, на столі збираєтеся розтягувати тісто, залишаючи його трохи густим. Розрахувавши потрібну товщину в альфахоре, і за допомогою круглого різця ви збираєтеся вирізати 4 середніх медальйона (або розміру, який ви хочете).
- Потім ви збираєтеся перекласти медальйони на деко, і ви збираєтеся підготувати духовку, при температурі 180 ° C, і ви збираєтеся поставити медальйони, поки вони не придбають золотистий вигляд, так що ви повинні бути в курсі.
А для начинки зробимо наступне:
- Спочатку ви візьмете 6 сардин і поріжте їх на найдрібніші шматочки.
- Потім готуємо майонез з жовтком в блендері, додаємо лимон, олію і сіль на свій смак.
- Маючи все це, ви змішуєте сардини з половиною майонезу.
Начинка готова і медальйони дістаємо з духовки, приступаємо до їх начинки. Ви склеїте два медальйони з начинкою з сардини і так далі з іншими. Потім, щоб поставити тарілку, зверху намазуєте майонезом, що залишився, і, нарешті, наріжте круто зварене яйце і розкладіть ним альфахорес, щоб супроводити його.
Поради щодо приготування смачної солоної риби Альфажор
Пам’ятайте, що, купуючи рибу, важливо, щоб вона була свіжою. Завжди переконайтеся в цьому, щоб смак був більш насиченим і смачним.
Ви також можете використовувати інші види рибних консервів, змішаних з майонезом, або навіть якщо ви не дуже любите рибу. Ви також можете використовувати інший тип білка, курку, яловичину, звичайно, ви повинні його подрібнити, але ви можете додати те, що вам більше подобається.
Якщо вам важко приготувати майонез через брак часу, просто використовуйте вже готовий і посоліть за смаком.
Харчова цінність
Ми поділимося з вами харчовою цінністю деяких із цих насичених поживними речовинами продуктів, які ми приготували для вас. Знати, наскільки важливо мати здорове споживання в нашому щоденному раціоні.
Одна з найдешевших риб на ринку, і найдоступніша – це сардина, це так, друзі, сардина, здається, ще одна звичайна риба. Але зовнішній вигляд може бути оманливим, оскільки це надзвичайна їжа, зі здоровими та корисними властивостями у великій кількості.
Сардина – це блакитна риба, яка містить чудову кількість жирних кислот омега 3. Ця поживна речовина є важливим фактором для підтримки низького рівня тригліцеридів і холестерину в крові, навіть зменшуючи проблему розвитку атеросклерозу та тромбозу, оскільки збільшує плинність крові. Його рекомендують вживати людям із серцево-судинними захворюваннями.
Він також містить вітаміни групи B, тобто B12, B3, B2, B6, які допомагають у виробництві статевих гормонів, утворенні еритроцитів та серед інших важливих функцій.
Він також містить жиро- і маслорозчинні вітаміни, такі як вітамін Е, А і С.
Ми також розглянемо, що забезпечує вітамін А, який, крім того, що є прекрасним антиоксидантом, має тенденцію бути надзвичайно важливою поживною речовиною для
Функціонування зору, ріст, розмноження, поділ клітин та імунітет.
Вітамін Е є поживною речовиною, розчинною в жирах і оліях, це хороший антиоксидант, який може допомогти клітинам захистити себе від вільних радикалів. Доведено, що його вживання дуже допомагає в профілактиці серцевих захворювань. Допомагає запобігти майбутнім очним ускладненням, таким як втрата зору, катаракта тощо.
