Сьогодні ми знову ділимося з вами різноманітним і смачним прекрасним Перу, саме так, знову пропонуємо вам a смачна страва щоб наповнити свій смак природними ароматами.
Завдяки великій прибережній території нашої країни Перу, яка має різноманітні страви чи рецепти, з великою різноманітністю риби. Маючи нескінченні способи приготування, адаптуючись до різних смаків і випадків, ми пропонуємо вам сьогодні досить просте та соковите блюдо. Це смачно хек або хек перець чиліЦе ідеальний рецепт, якщо у вас невеликий бюджет, але в той же час ви хочете приготувати багату, просту страву в стилі гурманів, цей рецепт був натхненний для цих випадків.
Як рекомендацію, ми пропонуємо вам приготувати цей рецепт як стартова плита, або як основне блюдо, якщо ви доповнюєте його чимось додатковим, що ми підкажемо вам, як його подати.
Смак хека, який характеризується міцністю та рибою з твердою та м’ясистою консистенцією, залишить вас зачарованим, і це головна причина, чому ми вибрали його як зірку цієї страви.
Залишайтеся до кінця цього рецепта, ми знаємо, що вам сподобається так само, як і нам морська насолода.
Рецепт чилі з хека
Інгредієнти
- ½ кілограма хека
- ½ склянки олії
- 1 велика цибулина, подрібнена
- 1 чайна ложка часнику, подрібнений
- 1 зелений чилі, мелений за смаком
- 1 французький хліб
- 1 велика банка згущеного молока
- ½ чашка тертого пармезану
- Сіль і перець
Приготування Ají de Merluza
Для початку приготування рецепта ми хочемо запропонувати вам створити зручне та організоване місце для приготування їжі, тобто кондиціоновану, для кращого поводження з їжею.
Ми збираємося допомогти вам у приготуванні цієї страви, простим способом, з простими кроками, ми сподіваємося, що вам сподобається.
- Спочатку ви це зробите, в миску або ємність помістіть 1 велику банку згущеного молока, в яку додасте 1 французький хліб і залиште на ½ години.
- Після замочування ви виймаєте французький хліб і збираєтеся його змішати і зарезервувати.
- Потім в сковороду додаємо ½ склянки олії, чекаємо, поки вона нагріється, а потім додаємо 1 велику цибулину, нарізану дрібно, також додасте 1 чайну ложку меленого часнику і 1 зелений перець, мелений і сіль. твій смак. І ви смажите все разом, і чекаєте, поки воно придбає золотистий відтінок і смаки інгредієнтів доповнять один одного.
- Коли заправка, яку ми приготували, буде готова, ви додасте змішаний хліб, трохи солі і перцю за смаком.
- Потім ви збираєтеся нарізати ½ кілограма хека на 6-8 частин, залежно від бажаного розміру. Ви збираєтеся додати їх у вже готову заправку і дати йому варитися близько 5 хвилин на середньому вогні.
Коли все це буде зроблено, ми знімаємо з вогню, а ви додаєте ½ склянки тертого сиру пармезан, і він буде готовий до подачі, ви можете зробити це відповідно до бажаної кількості. До цієї страви можна додати порцію рису або гарний салат за вашим бажанням, і те й інше разом може також підійти.
Поради щодо приготування смачного Ají de Merluza
Завжди намагайтеся вибирати найкращу рибу, найсвіжішу і гарно виглядає, оскільки таким чином можна уникнути неприємного присмаку в їжі, можливих проблем або захворювань шлунка.
Ви також можете вибрати рибу, яка вам найбільше подобається, або ту, яку ви можете собі дозволити, оскільки цей рецепт можна адаптувати, тому не хвилюйтеся. Ви тільки намагаєтеся зробити його трохи м’якої консистенції, тому що в цьому рецепті риба готується недовго.
Ви можете використовувати айі панку, який також є хорошим варіантом і надає страві червонуватий відтінок.
Ви можете додати кмин або спеції за смаком, якщо ви один з тих людей, які захоплюються сильними смаками.
А ви можете бути більш креативними, ви також можете вибрати сир на свій смак, якщо хочете, додайте зверху шинку, яка також додасть йому насиченого смаку разом із сиром.
Хоча є різні способи приготування за цим рецептом, і ми думали, що саме цей вам сподобається найбільше через його простоту приготування та мало інгредієнтів. Сподіваємося, вам сподобається і поділіться з друзями та родиною до наступного разу.
Харчовий внесок
І ми не відпустимо вас, не пояснивши спершу, великий поживний внесок продуктів, які використовуються в цьому рецепті, тому що дуже важливо знати, що ми пропонуємо їх на наш стіл, корисні для всіх, вони не тільки характеризуються мають приємний смак і бажаний запах.
Хек – це риба, яка виділяється як класика в гастрономії, одна з найбільш продаваних риб завдяки своєму м’якому смаку. Але крім гарного вигляду, він має дуже сприятливі поживні властивості, такі як:
- Хек входить до складу білої риби, особливою характеристикою якого є те, що в них мало жиру, на кожні 100 грамів споживання ви отримаєте 0,7 грама жиру і 72 калорії, він складається приблизно з 81% води і 16% білка. дуже гарна вартість.
- Він містить високу цінність вітаміну (ніацину) В3 і вітаміну В12, у ньому навіть є кількість цих вітамінів, трохи більше, ніж було встановлено.
- Крім значного внеску мінералів, таких як селен, фосфор і калій.
Калій в мінералі, необхідний для правильного функціонування організму, в той же час є класом електролітів, серед його функцій:
- Допомагає підтримувати стабільний пульс.
- Допомагає нервам підтримувати свою функцію.
- Сприяє скороченню м'язів.
Селен також є важливим мінералом для вашого здоров’я, захищає щитовидну залозу, захищає організм від пошкодження вільними радикалами та інфекцій, він також важливий для виробництва ДНК.
І фосфор також важливий, оскільки він допомагає організму у використанні жирів і вуглеводів. Він також допомагає вашому організму у виробництві білків, для росту, відновлення та збереження клітин і тканин.
