మీరు సిద్ధం చేయడానికి ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ కానవసరం లేదు టర్కీ క్రిస్మస్ కోసం గింజలతో నింపబడింది. ఈ సమయంలో నేను నా వంటకాలను మరియు పెరూవియన్ వంట రహస్యాలను పంచుకున్నాను, నేను దానిని ధృవీకరించాను మరియు మీ అందరితో మరోసారి భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా నాలాగే మీరు కూడా ప్రత్యేకమైన రుచిని మరియు క్షణాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.
ఈ అవకాశంలో, నేను మీకు క్రిస్మస్ టర్కీ యొక్క రుచికరమైన వెర్షన్‌ను చూపుతాను, అయితే మీరు దానిని గింజలతో నింపకూడదనుకుంటే, మైకోమిడాపెరువానాలో నేను క్రిస్మస్ కోసం టర్కీని ద్రాక్షతో ఎలా తయారు చేయాలో కూడా నేర్పుతాను.
టర్కీ రెసిపీ గింజలతో నింపబడింది
పదార్థాలు
- ఎనిమిది కిలోలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బరువున్న 1 టర్కీ
- 2 కప్పుల తరిగిన గింజలు (ఎండుద్రాక్ష, వేరుశెనగ, వాల్‌నట్‌లు)
- 1/4 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం (గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం)
- 100 గ్రాముల తరిగిన హామ్
- 100 గ్రాముల తరిగిన బేకన్
- 1 చిన్న ప్యాకెట్ వెన్న
- 1 కప్పు క్రౌటన్లు
- 1 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 2 లీటర్ల పండ్ల రసం (పీచు లేదా పియర్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- వినో బ్లాంకో
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
గింజలతో నింపిన టర్కీ తయారీ
- మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి టర్కీని డీఫ్రాస్ట్ చేస్తాము, ఒక రోజు నుండి దాని తయారీకి తదుపరి వరకు. ఇది చాలా ఎక్కువ కాదు, దానిని కడిగి శుభ్రం చేసి, పీచు లేదా పియర్ రసంతో రాత్రంతా నానబెట్టి, కాలానుగుణంగా తిప్పండి.
- ఒక పాన్ లో, వెన్న యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి, బేకన్, హామ్ మరియు రిజర్వ్ వేసి.
- పాన్లో అదే కొవ్వులో, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించాలి. ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, గింజలు, క్రౌటన్లు మరియు వైట్ వైన్ జోడించండి.
- ఫిల్లింగ్ చల్లబరచండి. టర్కీ లోపల మరియు వెలుపల వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బ్రష్ చేయండి. పూరించండి మరియు మూసివేయండి.
- ఇప్పుడు పిండిని ఓవెన్ బ్యాగ్‌లో ఖాళీ చేయండి, సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి షేక్ చేయండి, టర్కీని చొప్పించి బాగా మూసివేయండి. బ్యాగ్‌లో మూడు కోతలు చేయండి, తద్వారా టర్కీ చాలా జ్యుసిగా వస్తుంది.
- ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు గిబ్లెట్‌లతో పాటు వంట రసాలతో సాస్ చేయడానికి టర్కీ విడుదల చేసిన రసాన్ని రిజర్వ్ చేయండి.
స్టఫ్డ్ టర్కీతో పాటు పురీ, వండిన కూరగాయలు, సలాడ్ మరియు సెలెరీ లేదా పుట్టగొడుగుల క్రీమ్‌తో మంచి గార్నిష్ చేయండి. ఆనందించండి!
అత్తి పండ్ల యొక్క పోషక లక్షణాలు
వాటి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, ఎండిన అత్తి పండ్లను పేగు రవాణాకు అనుకూలం, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
మరిన్ని కోసం వెతుకుతోంది క్రిస్మస్ కోసం వంటకాలు మరియు నూతన సంవత్సరం? మీరు సమయానికి చేరుకుంటారు, మేము సిఫార్సు చేసే వీటితో క్రిస్మస్ సెలవుల్లో స్ఫూర్తి పొందండి:
మీరు రెసిపీని ఇష్టపడితే ఎండిన పండ్ల సగ్గుబియ్యము టర్కీ, మీరు మా వర్గాన్ని నమోదు చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము క్రిస్మస్ వంటకాలు. మేము ఈ క్రింది పెరువియన్ రెసిపీలో చదువుతాము. ఆనందించండి!
