మీరు క్రిస్మస్ ఈవ్ కోసం సరైన వంటకం కోసం చూస్తున్నారా? కాబట్టి సిద్ధంగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఈ రోజు నేను నా రెసిపీని పంచుకుంటాను వైన్ మరియు చెస్ట్నట్లతో టర్కీ. టర్కీ మాంసం యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు జ్యుసి మరియు మృదువైన ఆకృతితో మిమ్మల్ని మీరు మంత్రముగ్ధులను చేసుకోండి. MiComidaPeruana నుండి మేము మిమ్మల్ని పాడు చేయాలనుకుంటున్నాము మరియు క్రిస్మస్ డిన్నర్స్ కేటగిరీలో మీరు కనుగొనే విభిన్న ప్రత్యామ్నాయాలను మీకు చూపాలనుకుంటున్నాము. తదుపరి నేను వైన్ మరియు చెస్ట్నట్లతో రుచికరమైన టర్కీని దశలవారీగా సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలను అందిస్తాను. వంటగదికి చేతులు!
వైన్ మరియు చెస్ట్నట్లతో టర్కీ రెసిపీ
పదార్థాలు
- 1 కిలోల 4 టర్కీ తరిగిన
- 4 లీటర్ల నీరు
- రెడ్ వైన్ 2 సీసాలు
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు ముక్కలు
- 4 మీడియం టమోటాలు, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- 100 గ్రాముల వెన్న
- 1 లీటరు ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కిలోల గోధుమ పిండి
- 12 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 36 ఒలిచిన చెస్ట్‌నట్‌లు (అవి పొడిగా ఉంటే, ముందు రోజు రాత్రి నానబెట్టండి)
- సుగంధ మూలికలు (బే ఆకు, తులసి, రోజ్మేరీ, థైమ్, సేజ్)
- 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
- 6 లవంగాలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
వైన్ మరియు చెస్ట్నట్లతో టర్కీ తయారీ
- ఒక పెద్ద లోతైన అడుగు కుండలో, నీరు, వైన్ బాటిల్, సుగంధ మూలికలు, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు పోయాలి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- ఇప్పుడు ఒక బాణలిలో నూనె వేడి చేసి మసాలా చేసి, మైదా కలిపిన టర్కీ ముక్కలను బాగా బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేలా వేయించాలి. వాటిని హరించడం మరియు మీరు చాలా తక్కువ వేడి మీద కలిగి ఉండే ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి.
- అదే పాన్‌లో లేదా వేరొకదానిలో, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వెన్నలో వేయించి, అవి మెరిసేటట్లు మరియు పారదర్శకంగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, టమోటాలు వేసి ఐదు నిమిషాల తరువాత, చెక్క చెంచాతో కలుపుతూ, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని జోడించండి.
- పిండి బాగా వేగిన తర్వాత, చెస్ట్‌నట్‌లలో వేసి, వాటిని తిప్పండి మరియు మిగిలిన వైన్ బాటిల్‌తో చల్లుకోండి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా బాగా కదిలించు, ఏదైనా చిక్కగా ఉంటే, ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, మూడు నిమిషాలు ఆగకుండా ఉడికించాలి. కదిలే మరియు టర్కీ ఉన్న సాస్పాన్లో ప్రతిదీ ఖాళీ చేయండి.
- బాగా కలపండి మరియు లేత వరకు చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, ఉప్పును తనిఖీ చేయండి మరియు సర్వ్ చేయడానికి ముందు పది నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
వైన్ యొక్క ఆహార లక్షణాలు
- దాని ఫినాలిక్ కంటెంట్ కారణంగా, రెడ్ వైన్ శరీరంపై గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.
మరిన్ని కోసం వెతుకుతోంది క్రిస్మస్ కోసం వంటకాలు మరియు నూతన సంవత్సరం? మీరు సమయానికి చేరుకుంటారు, ఈ సిఫార్సులతో ఈ సెలవుల్లో స్ఫూర్తి పొందండి:
మీరు రెసిపీని ఇష్టపడితే వైన్ మరియు చెస్ట్నట్లతో టర్కీ, మీరు మా వర్గాన్ని నమోదు చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము క్రిస్మస్ వంటకాలు. మేము ఈ క్రింది పెరువియన్ రెసిపీలో చదువుతాము. ఆనందించండి!
