సిద్ధం చేసేటప్పుడు సముద్రం నుండి మనం అనంతమైన ఎంపికలను పొందవచ్చు a సున్నితమైన వంటకం, మరియు మనం మన ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి అనువైన చేప సోల్. ఈ తెల్ల చేప ఎవరికైనా చాలా అనుకూలమైన పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా రుచికరమైన రుచిని కూడా అందిస్తుంది.
సోల్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ మేము చాలా సాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వాటిలో ఒకదానిని నొక్కి చెప్పాలనుకుంటున్నాము: ది కాల్చిన ఏకైక. మీ నోటి నుండి ఇప్పటికే నీరు కారుతున్నట్లయితే, ఈ అద్భుతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని తెలుసుకోవడానికి మమ్మల్ని అనుసరించండి.
కాల్చిన ఏకైక వంటకం
పదార్థాలు
- 2 ఏకైక ఫిల్లెట్లు
- 1 పరిమితి
- ఆలివ్ నూనె
- పార్స్లీ
- స్యాల్
- పెప్పర్
కాల్చిన ఏకైక తయారీ
- మేము చేపల వ్యాపారి వద్ద ఏకైక ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, వారు సాధారణంగా దానిని వండడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మాకు విక్రయిస్తారు, కానీ మేము పూర్తి చేపలను కలిగి ఉన్నట్లయితే, మేము దానిని సిద్ధం చేయాలి. దాని కోసం మేము దానిని బాగా కడగాలి, మేము కత్తి లేదా వంటగది కత్తెరతో చేపల తలను కట్ చేస్తాము. కత్తితో మేము దానిని తెరవడానికి మరియు చర్మాన్ని తొలగించడానికి అడ్డంగా కత్తిరించాము. మేము కత్తిని మాంసం మరియు వెన్నెముక మధ్య ఉంచుతాము మరియు ఏకైక భాగాన్ని ఫిల్లెట్ చేయడానికి మేము దానిని జాగ్రత్తగా స్లైడ్ చేస్తాము.
- ఇప్పుడు ఏకైక సిద్ధంగా, మేము రెండు ఫిల్లెట్లను తీసుకుంటాము మరియు కిచెన్ బ్రష్ సహాయంతో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెను వర్తింపజేస్తాము. మేము పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయడానికి కూడా వదిలివేయవచ్చు.
- నూనె వేడి అయిన తర్వాత, మేము పాన్లో ఫిల్లెట్లను ఉంచుతాము, వాటిని ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అక్కడ మేము సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించవచ్చు.
- ఈ చేప చాలా మృదువైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది త్వరగా ఉడుకుతుంది, తద్వారా సుమారు 6 నిమిషాల్లో మీరు పూర్తిగా వండుతారు, అయినప్పటికీ ఇది ప్రతి వ్యక్తి యొక్క రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- సోల్ రెడీ అయిన తర్వాత, మేము దానిని ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తాము మరియు దానిపై నిమ్మరసం వేస్తాము, ఈ విధంగా దాని రుచి పెరుగుతుంది.
గ్రిల్డ్ సోల్ సిద్ధం చేయడానికి చిట్కాలు మరియు వంట చిట్కాలు
ఈ రకమైన తెల్ల చేపల తయారీకి కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించే పదార్ధాలలో ఒకటి పిండి. దాని కోసం, మేము ఒక ప్లేట్ మీద కొద్దిగా పిండిని ఉంచుతాము, అక్కడ మేము ఫిల్లెట్లను పాస్ చేస్తాము, తద్వారా పిండి కట్టుబడి ఉంటుంది, ఆ తర్వాత మేము దానిని పాన్కు పంపుతాము, ఈ విధంగా మేము మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని సాధిస్తాము.
కాల్చిన సోల్ యొక్క ఆహార లక్షణాలు
ఏకైక చేప ప్రతి సేవకు 100 గ్రాములు, సుమారు 83 కేలరీలు, 17,50 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ స్థాయి కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో విటమిన్ B3 (6,83 mg) మరియు కాల్షియం (33 mg), ఫాస్పరస్ (195mg) మరియు అయోడిన్ (16mg) వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది సూక్ష్మమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పిల్లలకు లేదా బలమైన రుచులకు సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులకు ఆహారంగా చేపలను పరిచయం చేయడానికి పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.
