ఈ రోజు నేను రుచికరమైన వంటకం ఎలా తయారు చేయాలో నేర్పుతాను చిచారోన్ డి పోలో చిఫా శైలి. పెరూవియన్ వంటకాల యొక్క ఈ అసలైన వంటకంతో మిమ్మల్ని మీరు మంత్రముగ్ధులను చేసుకోండి, తయారుచేయడం చాలా సులభం.
చికెన్ చిచారోన్స్ రెసిపీ
చికెన్ రిండ్స్ కోసం ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మనం వాటి చికెన్ ఎన్‌కౌంటర్‌తో తప్పనిసరిగా నాలుగు కాళ్లను కొనుగోలు చేయాలి మరియు మేము వాటిని ఒక్కొక్కటి నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసి, తయారీతో ప్రారంభించడానికి పూర్తిగా శుభ్రంగా ఉంచుతాము.
పదార్థాలు
- ఎన్‌కౌంటర్‌తో 4 కోడి కాళ్ళు
- ఉప్పు చిటికెడు
- 1 చిటికెడు తెలుపు మిరియాలు
- 1 చిటికెడు చక్కెర
- 1 చిటికెడు దాల్చినచెక్క
- 200 గ్రాముల చైనీస్ ఉల్లిపాయ
- 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
- సోడా చుక్కలు
- నిమ్మకాయ చుక్కలు
చిచారోన్స్ డి పోలో తయారీ
- మేము వారి చికెన్ ఎన్‌కౌంటర్‌తో నాలుగు కాళ్లను సిద్ధం చేస్తాము మరియు వాటిని ఒక్కొక్కటి నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
- మేము ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు, చక్కెర చిటికెడు, దాల్చినచెక్క చిటికెడు, చైనీస్ ఉల్లిపాయ, గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి యొక్క సగం టీస్పూన్, సోయా సాస్ చుక్కలు మరియు నిమ్మకాయ చుక్కలతో సీజన్ చేస్తాము. ఇది సుమారు 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయనివ్వండి.
- వేయించడానికి పాన్‌లో, మీడియం వేడి మీద పుష్కలంగా నూనెను వేడి చేసి, చికెన్ ముక్కలను బంగారు రంగులో మరియు వెలుపల క్రిస్పీగా మరియు లోపల జ్యుసిగా ఉండే వరకు వేయించాలి. ఇవి సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది. అవి చాలా త్వరగా గోధుమ రంగులోకి వచ్చేలా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే ఇది లోపల పచ్చిగా ఉంటుంది.
- దానితో పాటు, మీరు నిమ్మరసం, ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు, చైనీస్ ఉల్లిపాయల ఆధారంగా రిచ్ సాస్‌తో సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు అంతే. ఆనందించే సమయం!
రుచికరమైన చిచారోన్ డి పోలో తయారీకి చిట్కాలు
నాకు ఇది చాలా ఇష్టం, నిమ్మకాయ సాస్, తరిగిన మిరపకాయ, తరిగిన కొత్తిమీర, సోయాబీన్ చుక్కలు మరియు అంతే.
నీకు తెలుసా…?
- La కోడి మాంసం ఇది రుచిగా ఉంటుంది, కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది అధిక జీవ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్లలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఖనిజాలు, ముఖ్యంగా భాస్వరం, ఇనుము, పొటాషియం, గ్రూప్ B యొక్క ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క ముఖ్యమైన సహకారాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ రెసిపీలో నిమ్మకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపితే, మనకు చాలా ఆకలి పుట్టించే చికెన్ ఉంటుంది, కానీ దాని వేయించిన రూపంలో అతిగా చేయకూడదని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
- El కుర్చీ ఇది పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన సాస్. ఇది చైనీస్ ఆహారంలో మాత్రమే కాకుండా, కొన్ని క్రియోల్ సెకన్లలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
