италијански Мондонгуито

El италијански МондонгуитоТо је један од најукуснијих рецепата у оквиру другог италијанско-перуанског креола у мојој куварској књизи. Придружите ми се у овој кулинарској авантури припремајући ово изврсно јело корак по корак. Хајде да почнемо!

Италијански Мондонгуито рецепт

El италијански мондонгуито Прави се од прженог кромпира (кромпира) у облику штапића, преливеног преливом од соса од лука и као прилог, део традиционалног бели пиринач. Остати унутра МиЦомидаПеруана.цом и хајде да заједно припремимо ово укусно јело. Затим ћу вам представити састојке који су нам потребни. Узети на знање! 🙂

Ингредиентес

Припрема италијанског Мондонгуита

1. У тепсију ставимо млаз уља, затим додамо кашичицу млевеног белог лука и врло ситно исецканог црног лука, додамо две кашике ађи мирасола и још две ађи панке, обе измиксане.
2. Зачините неколико минута и додајте два веома ситно исецкана парадајза, кашику парадајз пасте, прстохват оригана, 1 ловоров лист, 2 натопљене суве печурке и промешајте.
3. Сада додајте 2 жуте паприке и црвени лук исечен на танке тракице и две шоље куваних трипица док не омекшају, такође исечених на тракице.
4. Додајте мало чорбе, посолите и побиберите и оставите да кува 5 минута док се укуси не помешају.
5. Сада додајте пола шоље куване шаргарепе исечене на штапиће и пола шоље куваног грашка. Затим додајемо сецкани першун и кромпир исечен на претходно пржене штапиће. Завршавамо додавањем шаке ренданог пармезана и воила! Служити!

Савети и тајне за прављење укусног италијанског Мондонгуита

• Саветујем вам да у тањир додате парче Хуацхо кобасице и још једно фила, као да се извучете из рутине, али немојте злоупотребљавати.

Ако вам се допао овај рецепт, не заборавите да уђете у наш одељак Креолске секунде. Где ћете наћи више перуанских рецепата.