Усудите се да данас припремите нешто укусно Пилећи желуци? Не говорите више и хајде да заједно припремимо овај невероватан рецепт који је врло једноставан за припрему, направљен од укусних желудаца од великодушне пилетине, који нам такође пружа многе здравствене предности. Обратите пажњу на састојке јер већ почињемо да га припремамо. Руке у кухињу!
Рецепт од Цхицкен Гиззардс
Ингредиентес
- 1/2 килограма пилећих желуца
- 1/2 шоље цхицха де јора
- 1 шоља ситно сецканог црвеног лука
- 1 кашика млевеног белог лука
- 4 главе кинеског лука, млевеног
- 1 шоља жуте љуте паприке у течном стању
- 1/2 шоље лоцхе нарибане љуском
- Коријандер по укусу
- 1 љута паприка
- со
- Пимиента
- Кумин
Припрема пилећег желуца
- Направимо прелив од шоље ситно исецканог црвеног лука, знојимо полако 5 минута и додамо 1 кашику млевеног белог лука, знојимо још два минута и додамо четири главице млевеног кинеског лука, шољу изблендане жуте паприке и пола шоље. нарибаног лоче са својом шкољком.
- Оставите да се зноји још 10 минута и додајте сецкани цилантро по укусу, со, бибер, ким, пола килограма пилећих желуца и 1/2 шоље доброг чича де јора.
- Залијте водом, поклопите и кувајте на тихој ватри док не можемо лако да исечемо желуце рукама.
- Додамо парче љуте паприке, пробамо со и то је то!
Тајне кувања за припрему укусних пилећих желуца
Да ли си знао…?
Тхе слатко хлеб Они су део дигестивног система птица и, као и остали делови пилетине, добар су извор протеина, али се због високог нивоа масти и холестерола препоручује њихова умерена конзумација. Порција пилећих желуца обезбеђује гвожђе неопходно за производњу хемоглобина, као и калцијум и витамине А и Ц.
