Данас ћу вас научити како да припремите укусно Цхицхаррон де Полло цхифа стиле. Допустите да вас очара ово оригинално јело перуанске кухиње, супер једноставно за припрему.
Цхицкен Цхицхарронес Рецепт
Да бисмо припремили овај укусни рецепт за пилеће коре, морамо купити четири крака са њиховим пилећим сусретом и исећи их на четири дела и оставити их потпуно чистим да почнемо са припремом.
Ингредиентес
- 4 пилећа крака са сусретом
- КСНУМКС прстохват соли
- 1 прстохват белог бибера
- 1 прстохват шећера
- 1 прстохват цимета
- 200 грама кинеског лука
- 1/2 кашичице млевеног белог лука
- Сода капи
- Лимун капи
Припрема Цхицхарронес де Полло
- Припремамо четири ноге са њиховим пилећим сусретом и исечемо их на четири дела.
- Зачинимо га сољу, белим бибером, прстохватом шећера, прстохватом цимета, кинеским луком, пола кашичице млевеног белог лука, капима соја соса и капима лимуна. Оставите да се маринира око 30 минута.
- У тигању загрејте доста уља на средњој ватри и пржите комаде пилетине док не постану злаћани и хрскави споља, а сочни изнутра. Ово ће трајати око 10 минута. Пазите да врло брзо порумене, јер унутра може бити сирово.
- Уз то можете припремити богат сос на бази лимуновог сока, соли, белог бибера, кинеског лука и то је то. Време је за уживање!
Савети за прављење укусног Цхицхаррон де Полло
Много ми се допада, додам у сос од лимуна, сецкану чили папричицу, сецкани коријандер, сојине капљице и то је то.
Да ли си знао…?
- La пилеће месо укусан је, има мало масти и лако се вари. Богат је и протеинима високе биолошке вредности и представља значајан допринос минерала, посебно фосфора, гвожђа, калијума, есенцијалних витамина Б групе и фолне киселине. Ако је зачинимо лимуном, сољу и бибером као у овом рецепту, добићемо веома укусну пилетину, али препоручујем да не претерујете у прженом облику.
- El столица То је сос направљен од ферментисаног зрна соје. Који се не користи само у кинеској храни, већ иу неким креолским секундама.
