Данас ћемо са вама поделити рецепт за „прсте полизати“, тако је пријатељи, јело које вам овом приликом представљамо је помало алтернатива ономе на шта смо навикли. То је оно што ми обично зовемо или смо познати као карамел колачићи.
Будући да је рецепт уобичајено тражен као десерт, који се одликује укусним и хрскавим укусом, овога пута ћемо га прилагодити сланом јелу, тј. слани алфајорес пуњени рибом. Специфична риба коју ћемо користити у припреми биће сардине, а ми ћемо је попратити укусним мајонезом који ћемо вас научити како да припремите.
Порекло алфајореса је неизвесно или непознато, оно што знамо је да је то рецепт који нас као Латиноамериканце уједињује јер је Веома укусна. Овај рецепт је идеалан као предјело или као ужина, идеалан за оне тренутке дружења, када нам је понестало идеја и потребно нам је укусно јело да пружимо радост и задовољство онима које волимо, породици, пријатељима или чак колегама. рад.
Да не кажем више, позивамо вас да останете до краја, и да сами припремите овај рецепт и кажете нам шта мислите.
Рецепт за слану рибу Алфајорес
Ингредиентес
За мису
- Брашно 250 гр.
- Сол и бибер по укусу
- Маслац 200 гр.
- 200 грама неслани крем сир
За пуњење
- 6 сецканих сардина
- Мајонез направљен од жуманца
- 1 тврдо кувано јаје, сецкано
Припрема слане рибе Алфајорес
Да бисте почели да припремате рецепт, кроз кораке ћемо вам рећи како да припремите ову укусну храну, обратите пажњу и пустите свог унутрашњег кувара да изађе.
Почећемо тако што ћемо урадити следеће и прво припремити тесто на следећи начин:
- У посуду или чинију ставите 250 грама брашна у које ћете додати со и бибер по укусу, затим ставите 200 грама путера или маргарина, почињете да месите да се састојци споје. Када се брашно и путер сједине, у тесто ћете додати 200 г несланог крем сира и месити док не буде компактно (није потребно много месити)
- Након што сте замесили, ставите тесто у апарат за сладолед или замрзивач на 3 или 4 сата.
- После времена теста у фрижидеру, уз помоћ маља, на столу ћете тесто развући, остављајући га мало густо. Израчунавајући дебљину коју желите у вашим алфајоресима, и округлим секачем ћете исећи 4 средња медаљона (или величину коју желите).
- Затим ћете медаљоне пребацити у плех и припремити рерну, на температури од 180°Ц и стављати медаљоне док не добију златну боју, тако да морате бити свесни.
А за пуњење ћемо урадити следеће:
- Прво ћете узети 6 сардина и исецкати их на што ситније комаде.
- Затим у блендеру припремите мајонез са жуманцетом, додајте лимун, уље и со по жељи.
- Имајући све ово, помешате сардине са половином мајонеза.
Фил је спреман и медаљони су ваде из рерне, прелазимо на њихово пуњење. Залепићете два медаљона филом од сардина и тако са осталима. Затим, да ставите тањир, на врх премажите остатком мајонеза, а на крају ћете исецкати тврдо кувано јаје и премазати га преко алфајореса, да га прате.
Савети за прављење укусне слане рибе Алфајор
Запамтите колико је важно да, када купујете рибу, буде свежа. Увек водите рачуна о томе, како би укус био интензивнији и укуснији.
Можете користити и друге врсте рибљих конзерви помешаних са мајонезом, или чак и ако не волите рибу. Можете користити и другу врсту протеина, пилеће, говеђе, наравно морате га исецкати, али слободно можете додати оно што вам се највише свиђа.
Ако вам је тешко да направите мајонез, због недостатка времена, једноставно користите онај који је већ припремљен и посолите по укусу.
Хранљива вредност
Поделићемо са вама нутритивну вредност неке од ових намирница богатих хранљивим састојцима које смо припремили за вас. Знајући колико је важно имати здрав унос у свакодневној исхрани.
Једна од најјефтинијих риба на тржишту, а приступачнија је сардина, тако је пријатељи, чини се да је сардина још једна обична риба. Али изглед може да вара, јер се ради о изузетној храни, са здравим и корисним својствима у великим количинама.
Сардина је плава риба, која садржи одличну количину омега 3 масних киселина.Ова хранљива материја је важан фактор у одржавању ниског нивоа триглицерида и холестерола у крви, чак и смањује проблем развоја атеросклерозе и тромбозе, јер повећава течност у крви. Његова конзумација се препоручује особама са кардиоваскуларним обољењима.
Такође има витамине групе Б, односно Б12, Б3, Б2, Б6 који помажу у производњи полних хормона, формирању црвених крвних зрнаца и између осталих важних функција.
Такође садржи витамине растворљиве у мастима и уљима, као што су витамин Е, А и Ц.
Такође ћемо истаћи шта обезбеђује витамин А, који поред тога што је одличан антиоксиданс, има тенденцију да буде изузетно важан нутријент за
Функционисање вида, раст, репродукција, деоба ћелија и имунитет.
Витамин Е је хранљива материја растворљива у мастима и уљима, добар је антиоксиданс који може помоћи ћелијама да се заштите од слободних радикала. Показало се да је његова конзумација од велике помоћи у превенцији срчаних обољења. Помаже у спречавању будућих компликација ока као што су губитак вида, катаракта итд.
