Цабрилла Адобо

Драги пријатељи, надамо се да сте данас одлични, јер ћемо са вама поделити прилично једноставан и необичан рецепт, као и јаког укуса, због састојака које ћемо користити у његовој припреми, стављајући рибу као основа овог јела које нас карактерише као Перуанце. Тако је, данас ћемо кувати са посластицом тзв цабрилла.

Комбиноваћемо кабрилу, са прилично уобичајеним састојцима. Зато што смо инспирисани веома једноставним рецептом, за оне људе који су увек неодлучни када бирају шта да једу, тренутно морамо да ручати или вечерати, не захтева много времена. И довољно је рећи да има доста високе нутритивне особине, и да има разраду веома здраво.

La Цабрилла То је прилично укусна риба, због свог укуса који је глатки, а меса чврстог и истовремено масног, које ће бити укусно и идеално за ову врсту јела које нам помаже да се извучемо из невоље. Ово јело такође препоручујемо, за необавезно дружење, са породицом и пријатељима, јер разумемо да је понекад за малишане тешко поделити укус за рибе и шкољке.

Не пропустите и останите до краја, да научите о овом богатом и забавном морском рецепту.

Рецепт од Цабрилла Адобо

Ингредиентес

Припрема Цабрилла Адобо

За почетак са овим укусним Адобо де цабрилла или цабрилла ен адобо, исправно је на оба начина, урадићемо следеће, уз једноставне кораке који ће вам олакшати посао:

1. Прво што ће вам требати је помоћ посуде, металне или глинене, у којој ћемо припремити прелив за кабрилу.
2. У посуду ћете додати 1 шољу јаког сирћета, ¼ кашичице оригана, 2 кашичице млевеног белог лука, а затим додајте ким, со и бибер по жељи.
3. Тада ће вам требати 1 цела кабрила или 1 кг у филетима, а овог пута ћемо користити филете. Ако ћете користити целу кабрилу, морате је исећи на филете, тако да добијете 6 до 8 комада.
4. У посуду ћете додати филете и ставити 2 велика лука које ћете исецкати на кришке, додајући све ово преливом. Промешате га и оставите да се маринира 1 сат или више.
5. Осим тога, припремићемо чорба за рибу. У тигањ ћете ставити ¼ шоље уља за пржење, сачекајте да се уље загреје; већ на његовом месту додајте 2 кашике млевеног белог лука и 1 кашику млевене црвене паприке, промешајте састојке, док се добро не испрже.
6. Након што се пропрже, рибљи филети се додају у тигањ, заједно са преливом у коме су се маринирали и остављају да се кувају на лаганој ватри, 5 минута.

И готово после времена, припремили сте своје јело, које је идеално да га попратите жутим кромпиром, слатким кромпиром или санцоцхас кукурузом, укусном салатом. У зависности од ваших жеља, можете га попратити сосом од чилија или белог лука.

Савети за прављење укусног 

Наш обичај је да препоручујемо важност свеже хране, посебно протеина. Пошто смо у овом случају користили рибу, морате се уверити да је свежа и здрава за конзумацију, јер ће то бити релевантан фактор када је у питању укус који ћете добити.

У прелив који смо припремили можете додати сок од лимуна, лимете или добро киселе поморанџе, у случају да немате сирће.

Овај рецепт се може направити са другом врстом рибе или протеина.

Може да иде и са добром порцијом пиринча, а међу препорученим салатама су:

• Салата од пилетине и спанаћа.
• Салата од пилетине и кактуса.
• Богата кромпир салата са јајима.
• Такође, богата салата од броколија зачињена маслиновим уљем, дала би јој укусан додир.

Прехрамбени допринос

Кабрила је врста рибе која даје благ укус овом рецепту и припада белој риби. Ову рибу одликује богатство витамина А, Д и Б, поред магнезијума, калцијума, јода, фосфора и калијума, одликује се хрскавим месом и користи се углавном за мекана јела, као што су вечере, па чак и ужине. .

 Витамин А или ретиноична киселина је веома добар антиоксиданс који помаже у заштити ћелија од слободних радикала, који могу утицати на болести срца, па чак и на рак. Такође је хранљива материја која има велики допринос расту, репродукцији, имунитету и виду.

Витамин Б3 или ниацин игра важну улогу у екстракцији енергије. У храни, осим што помаже функционисању дигестивног система, коже и нерава, једна од њених функција је и елиминисање токсичних материја из организма, као и производња стероидних хормона, па тако и хормони повезани са стресом.

 Витамин Б9 или фолна киселина има веома важна својства, чак и ако се узима током трудноће, витална је јер је одговорна за раст и одржавање ткива. Витамин Б12 је одговоран за одржавање нервног система, што је употреба протеина и формирање црвених крвних зрнаца.

Витамин Б6 је неопходан за производњу антитела. Може се борити против инфекције, помоћи у формирању хемоглобина и обезбедити кисеоник црвеним крвним зрнцима.

Витамин Д је есенцијална хранљива материја за функционисање нашег тела, има многе виталне функције за правилан свакодневни развој. Помаже у смањењу могућности будућих срчаних болести и остеопорозе.

Према неким студијама, доказано је да има велики значај у одржавању когнитивне функције, јер како старимо, одређене функције у телу се губе.

Помаже у смањењу укочености или компликација астме.

Јача имуни систем, до те мере да га штити од било које врсте вируса, оног који обично видимо као прехладу.