Cunto kariimka Pore

Mararka qaarkood waxaan u jeednaa inaan rabno wax cun iftiin iyo kala duwan, saxan degdeg ah oo macaan oo noo ogolaanaya inaan si degdeg ah u dhaqaaqno diyaarintiisa oo aan si buuxda ugu qanacsanahay.

Marka tan la eego, maanta waxaan soo bandhigaynaa cunto karis rabaani ah, fudud oo degdeg ah, taas oo kaliya ku dareensiin doonta laba waxyaalood: qanacsanaanta iyo raaxada. Diyaarintani waa: Kareemka pore, Qudaar dhaqaale leh, cusub oo xiiso leh in la cuno. Haddaba, na soo raac si aan ogaanno, qaado weelashaada oo aan karsano.

Cunto kariimka Pore

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 kilo oo caleen ah
• ½ kiilo oo baradho ah  
• 4 tbsp. subag aan cusbayn
• 1 tbsp. oo toon ah
• 1 basal cad
• 1 kaabash cagaaran
• 4 koob oo maraq digaag ah
• 1 qasac oo kareem caano ah
• 1 iyo ½ koob oo farmaajo cad ah
• Sal y pimienta al gusto

Maacuunta

• Digsiga shiil
• Mindi
• Goynta looxa
• Blender ama mashiinka cuntada
• Ladle
• koob adeegid

Diyaarinta

1. Soo qaado digsiga kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Tan, subaga ku dar oo ha dhalaali
2. Dhanka kale, dhaq basasha iyo adigoo kaashanaya mindi iyo loox. si fiican u jarjar. Isla talaabadan ku samee kaabashka, baradhada iyo caleenka. Anigoo maanka ku haya tii dambe, kaliya qaybta cad ayaa la isticmaalaa.
3. In la diyaariyo khudaar kasta, Ku bilow adigoo shiil basasha iyo qaado oo toon ah. Walaaq oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Ka dibna ku dar kaabajka, baradhada iyo caleenta. Dabool dabool iyo ha kariyo ilaa walxo kasta ay jilicsan tahay, ilaa 4 daqiiqo. Si joogto ah u walaaq.
4. Hadda, ku dar maraq digaag iyo mar kale, ku dabool digsiga dabool iyo wax walba ha kariyo 15 daqiiqo kulayl yar.
5. Marka wax walba la kariyo, hubinta in khudrad kasta ay jilicsan tahay oo jilicsan tahay, wax walba ku wareeji blender kasta ama processor-ka cuntada ee aad diyaar u tahay. Bilow mishiinka oo Diyaarintu ha u noqoto boorash siman oo aan buro lahayn.
6. Isku darka ka soo saar blender isku mid ah kasarada meesha wax walba lagu kariyey. Sidoo kale, ku dar qasaca kareemka culus, farmaajo si fiican u daadi oo ku milix iyo basbaas si aad u jeceshahay. Walaaq oo kari ilaa 10 daqiiqo kulayl yar.  
7. oo leh suunka, maraq ku dar koob ama baaquli. Ku dar farmaajo cusub oo cufan oo qurxi qaado kareem ah iyo caleen dhir ama leek.

Faa'iidooyinka Pore

Poro, waxay leedahay dhadhan la mid ah kan basasha, inkastoo ay jilicsan tahay, taas oo ah sifooyinkeeda cunto iyo faa'iidooyin caafimaad, taas oo ay inta badan la wadaagto toonta, iyada oo ay ku yar tahay maaddooyinka firfircoon ee firfircoon.

Cutubkan waxaanu ku soo ururinay kaaga waxtarka ugu muhiimsan ee caafimaadka, si aad ugu darto cuntadaada iyada oo loo marayo cunto karinta maanta iyo sababta aan, iyada oo loo marayo diyaargarow caafimaad oo kala duwan oo dheellitiran:

• Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka: Qaybteeda firfircoon, allicin, waxay kicisaa habka difaaca jirka iyo sidoo kale, waa antiseptic.  
• Antibiyootiga dabiiciga ah: Waad ku mahadsan tahay xeryahooda baaruudda, oo leh sifooyinka bakteeriyada, way awoodaan caawin daaweynta xaaladaha neefsashada sida qufac.
• Waxa ku jira kalooriyo yar: Iyada oo kaliya 61 kalori 100 garaam oo caleen ah oo la kariyey, waa khudrad lagu taliyey in la xakameeyo shaxanka. Dhab ahaan, 90% waxa ku jira waa biyo. Waxaa ku yar karbohaydraytyada, fiberkeeduna aad buu u dhergaa.
• Waxa ku jira sifooyin diuretic ah: Qaninimada ay ku leedahay potassium-ka iyo saboolnimada soodhiyamka kicinta baabi'inta dareeraha. Waxaa aad loogu talinayaa dadka qaba xajinta dareeraha ama hypertensive.
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay fiber-ka sare: daloolka waxay ka caawisaa la dagaalanka calool-istaagga iyadoo ay ugu wacan tahay saameynta mucilaginous ee fiilooyinka ay leedahay oo waxay leedahay saameyn jilicsan oo jilicsan sababtoo ah maadada magnesium.
• fitamiino kala duwanGaar ahaan C, E iyo B6. Sidoo kale, Waa il weyn oo folates, folic acid iyo carotenoids.
• Waxay caawisaa dhimista kolestaroolka iyo triglycerides: Sababtoo ah allicin yaa Waxay caawisaa baabi'inta kolestaroolka iyo dufanka jirka.
• Waxay dedejisaa habka dheefshiidka: saliidda lagama maarmaanka ah waxay fududaysaa habka dheefshiidka waxayna kicisaa rabitaanka cuntada.

Taariikhda iyo beerashada

Si dhab ah looma oga halka uu daloolku ka yimaado, inkastoo ay taasi u muuqato asal ahaan ka soo jeeda bariga Mediterranean-ka iyo Bariga dhow, halkaas oo hore loogu beeray ilaa 4.000 oo sano ka hor.

Tani waxay ahayd khudrad ay hore u beeran jireen Masaarida iyo Cibraaniyada. Sidoo kale, Roomaanku waxay soo bandhigeen Ingiriiska, halkaas oo si weyn loogu riyaaqay. Intii lagu jiray qarniyadii dhexe, leek wuxuu ka mid ahaa cuntooyinka ugu caansan Yurub.

Waddamada dhoofinta ugu badan ee 500 sano waxay ahaayeen Belgium, Holland, France, China, Turkey, Mexico iyo Malaysia. Maantana, kuwa ugu badan ee soo dejiyaa waa Pakistan, Japan iyo France, iyo sidoo kale Germany, Sweden, UK iyo Luxembourg.

Waa imisa da'da daldaloolada?

Daloolada waxaa la beeraa inta lagu jiro Ogosto iyo Sebtembar, oo xilligu wuxuu bilaabmaa Oktoobar wuxuuna socdaa ilaa gu'ga. Sidoo kale, ku koraan cimilo qabow oo qoyan, laakiin waxay si fiican u taageertaa qabowga, inkasta oo aan dhaxan ahayn.

Heerkulka ugu wanaagsan ee horumarinta daaqsinka waa inta u dhaxaysa 13 ilaa 24 darajo Celsius. Dhinaca dhulka, Waxay u baahan tahay carro qoto dheer, cusub, oo aan dhagax ahayn oo qani ku ah walxaha dabiiciga ah.

Intaa waxaa dheer, inta badan waxaa lagu beeraa bilaha ugu dambeeya ee jiilaalka iyo dhirta guga waxaa la goosan karaa guga, sida caadiga ah inta u dhaxaysa 16 iyo 20 toddobaad ka dib beeritaanka. Waxay ku baxdaa qorraxda buuxda, inkastoo ay sidoo kale ku bixi karto hooska qayb ahaan.

Ubaxyadu waa hermaphroditic waxaana miiray shinni iyo cayayaan kale. Habka bleaching, marka jirridda si ku filan loo horumariyo, Wuu jiifsadaa oo is aasaa si aanu iftiinku u siin.