Wax badan ayaa la iga codsaday arrintan Kalluunka a lo Macho recipe, Runtu waxa ay tahay in aan shaki iga galay in aan la wadaago iyo in kale, sababtoo ah waxaa jira noocyo badan oo aan ku dari karno mid kale oo abuuraya badda jahawareer. Qaar caano ku shuba, qaarna kuma shubaan. Qaar baa ku dhumuc chuño, qaar kalena kuma dhuftaan. Qaar waxay ka dhigaan jaalle, qaar kalena casaan. Qaar waxay ku shubaan khamri cad, qaar kalena biir, qaar kalena chicha. Qaar kale oo leh dhir, qaarna korayander. Isku darka badan ee waddan sida Peru, kala duwan.
Si kastaba ha ahaatee, waqtigan waxaan isku dayi doonaa inaan idinla wadaago cunto karinta aad u fudud oo lagu diyaariyo kalluunka nooca macho-style in qof kastaa uu samayn karo guriga, iyo in si uun u soo koobo dhammaan noocyada iyo in la ilaaliyo dhaqanka, iyo gaar ahaan xawaashyada Creole ee caadiga ah cuntadayda Peruvian. Anagoon ka sheekayn, aan aragno maaddooyinka oo aan aadno jikada!
Macho Fish Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 darsin oo musal ah
- 4 squid weyn
- 12 baradho yar yar
- 12 qolof faneed
- 4 xabo oo waaweyn
- 4 xabbo oo ku saabsan 200 garaam oo midkiiba midkiiba
- 200 ml saliid
- 1 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- 3 xabo oo toon ah
- 500 garaam oo bur ah.
- 1 koob oo basasha ah oo jar jartey
- 1 qaado oo toon ah la shiiday
- 3 qaado oo ah basbaaska jaalaha ah ee dareeraha ah
- 2 qaado oo ah basbaaska basbaaska mirasol ee dareeraha ah
- 2 qaado oo yaanyo la jarjarey
- 1 qaado oo ají panca ah oo dareere ah
- 1/2 koob yaanyo
- 1/2 koob oo smoothies basbaas cas
- 1 qanjaruufo achiote ama cadayga
- 2 laamood oo dhir ah
- 300 garaam oo yuyo la jarjaray
- 100 ml oo khamri cad ama biir ah
Maaddooyinka
Diyaarinta Kalluunka a lo Macho
- In a skillet, waxaan ku darnaa dhibic saliid ah oo si fiican u kululeey.
- Waxaan ka boodnaa prawns, qolofyada iyo digaagga la jarjaray ilaa nus daqiiqo ah. Waxaan ka saareynaa saxan.
- Isla digsiga ayaanu hadda ku darnaa afartii xabo, oo aan hore ugu dhadhaminay milix, basbaas, bar toon ah ka dibna bur badan ka dhex marnay.
- Waxaannu dhinac walba ka marnay hal daqiiqo ka dibna ka saar saxanka qoloflaha. Dabkii ayaanu yara dejinay.
- Ku dar biyo biyo ah oo si fiican u xoq casiirkaas, burkaas oo ku dhegay gunta dheriga. Waxaa jiri doona dhadhan aad u badan oo waxay sidoo kale kaa caawin doontaa inaad dhumucdo wax kasta oo yar.
- Hadda ku dar saliid saytuun cusub ah iyo koob basal jar jartey, 1 qaado oo toon ah oo dhulka ah oo tolo 5 daqiiqo.
- Ku dar 3 qaado oo basbas jaale ah oo la isku daray, laba qaado oo ah basbaaska mirasol ee la isku daray, qaado basbaas basbaas ah, nus koob yaanyo iyo basbaas cas cas, milix, basbaas, cumin, achiote ama cadayga, dhawr laamood oo dhir ah iyo mid wanaagsan. cantoobo caws la jarjaray. Waxaan u ogolaanay inay si fiican u jajabiso oo tolno 10 daqiiqo.
- Waxaan markaas ku darnaa jet ah khamri cad ama biir, hadba kii aad door bidayso.
- Ha karkariyo daqiiqad kale oo ku dar jet of maraq choro oo lagu sameeyay biyo aad u yar. Kaliya ilaa ay ka furmaan miraha. Hadda waa waqtigii lagu dari lahaa laba qaado oo yaanyo la jarjaray taas oo siin doonta cusub oo dhan.
- Waxaan mar labaad ku darnaa kalluunka oo u daa inuu karkariyo hal daqiiqo. Sidoo kale haddii aad rabto waxaan ku dhumucnaa in yar oo chuño ah oo lagu qasi jiray biyo, sidaad doorbidayso. Raac dareenkaaga. Waxaan ku darnaa cuntada badda dhamaadka, hal karkari oo kale waana taas!
Sirta samaynta Kalluunka Macho ee macaan
Sirteyda waa in aan ku shubo jet Caanaha Tiger, waxay siinaysaa in yar oo aysiidh ah iyo taabasho xawaashka macaan leh.
Ma ogeyd…?
Kalluunka labka ah, sida bareeraha, waxa ku jira qiimo sare oo borotiin ah oo ah omega-3 fatty acids. Waxa kale oo aad hodan ugu ah fiitamiinada A, D iyo B, shaki la'aan waa cunto qani ku ah macdanta sida potassium, fosfooraska, magnesium, iodine iyo birta. Tan dambe waxay caawisaa ka hortagga dhiig-yarida. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo kalluunka labka ah qiyaasta saxda ah, haddii ay dhacdo dadka hypertensive, diyaargarowgani wuxuu noqon karaa mid sarreeya oo sodium ah.
