Ma waxaad raadineysaa cunto kariye ugu fiican Habeenka Kirismaska? Markaa is diyaari, sababtoo ah maanta waxaan wadaagi doonaa cuntadayda Turkiga oo leh khamri iyo xabad. Naftaada u ogolow in aad ku sixirto dhadhanka gaarka ah iyo dhadhanka casiir leh ee siman ee hilibka turkiga. Laga soo bilaabo MiComidaPeruana waxaan rabnaa inaan ku kharribno oo aan ku tusino beddelaadyo kala duwan oo aad ka heli doonto qaybta cashada Kirismaska. Marka xigta waxaan soo bandhigi doonaa maaddooyinka lagama maarmaanka ah si aan u diyaariyo tallaabo tallaabo Turkiga dhadhan fiican leh oo leh khamri iyo chestnuts. Gacmaha jikada!
Cuntada Turkiga oo leh khamri iyo chestnuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 turki oo 4 kilo ah oo la jarjaray
- 4 litir oo biyo ah
- 2 dhalo oo khamri cas
- 2 basal dhexdhexaad ah oo la jarjaray
- 4 yaanyo dhexdhexaad ah, diiray oo la jarjaray
- 100 garaam oo subagga ah
- 1 litir oo saliid saytuun ah
- 1/2 kilo oo bur ah
- 12 xabo oo toon ah
- 36 xabbadood oo la diiray (haddii ay engegan yihiin, qooy habeenkii ka hor)
- Geedo caraf udgoon (caleen bay, basil, rosemary, thyme, xikmadda)
- 1 qoryaha qorfe
- 6 xabo
- Cusbo iyo basbaas
Diyaarinta Turkiga oo leh khamri iyo chestnuts
- Dheriga weyn ee gunta hoose, ku shub biyaha, dhalada khamriga, geedo caraf udgoon, qorfe, iyo xabo. Ha karkariyo dhowr daqiiqo.
- Hadda digsiga, kuleyli saliidda oo shiil xabbadaha turkiga ee la shiiday iyo burka, iyaga oo si fiican u browned. Daadi oo ku rid digsi aad yeelan doonto kulayl aad u yar.
- Isla digsi ama mid kale, ku shiil basasha iyo toonta subagga, marka ay bilaabaan inay dhalaalayaan oo hufan, ku dar yaanyada iyo shan daqiiqo ka dib, adigoo walaaqaya qaaddo alwaax ah, ku dar saddex qaado oo bur ah.
- Marka burku si fiican u maroon yahay, ku dar xabadka, ka rog oo ku rusheeyaa dhalada khamriga ah ee soo hadhay, si fiican u walaaq si aanay u buurbuuran, haddii ay jiraan wax qaro weyn, ku dar maraq, kari saddex daqiiqo adoon joojin. dhaqdhaqaaji oo wax walba ku faaruji digsiga uu turkigu yaalo.
- Si fiican isku qas oo ku kari kulayl aad u yar ilaa inta ay jilicsan tahay, hubi milixda oo ha nasato toban daqiiqo ka hor inta aanad bixin.
Tilmaamaha cuntada ee Khamriga
- Maaddaama ay ku jirto maadada phenolic, khamriga cas wuxuu leeyahay awood antioxidant weyn oo jirka ah.
Raadinaya wax badan cuntada sida Christmas iyo sanadka cusub? Waxaad ku timid waqtigii loogu talagalay, la hel dhiirrigelin inta lagu jiro fasaxyadan talooyinkan:
Haddii aad jeceshay cunto karinta Turkiga oo leh khamri iyo xabad, waxaan kugula talineynaa inaad gashid qaybtayada Cunnooyinka Kirismaska. Waxaan ku akhrinay habka soo socda ee Peruvian. Ku raaxayso!
