Waxaad ku dhiiratay inaad diyaariso qaar macaan maanta Gizaarka digaaga? Mar dambe ma odhan oo aynu wada diyaarino cuntadan cajiibka ah ee aad u fudud in la diyaariyo, lagana sameeyay gizzards macaan oo laga sameeyay digaag deeqsi ah, kaas oo sidoo kale ina siinaya faa'iidooyin caafimaad oo badan. U fiirso maaddooyinka sababtoo ah waxaan durba bilaabaynaa inaan diyaarino. Gacmaha jikada!
Recipe of Chicken Gizzards
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1/2 kilo oo gizzar digaag ah
- 1/2 koob oo ah chicha de jora
- 1 koob oo basal cas oo jar jartey
- 1 qaado oo toon ah la shiiday
- 4 madax oo basasha Shiinaha ah, duqadda
- 1 koob oo basbaas basbaas huruud ah oo dareere ah
- 1/2 koob oo loche ah oo la shiiday qoloftiisa
- Digir dhadhamin
- 1 basbaas kulul
- Sal
- Basbaas
- Kumin
Diyaarinta Gizzards Digaaga
- Waxaan samaynaa dhaymo leh koob basal cas oo jar jartey, si tartiib ah u dhidid 5 daqiiqo oo ku dar 1 qaado oo toon ah oo dhulka ah, dhididka laba daqiiqo oo kale oo ku dar afar madax oo basasha Shiinaha la shiiday, koob oo ah basbaaska jaalaha ah ee la isku daray iyo koob badhkiis oo ka mid ah loche jiiska leh diirkeeda.
- U ogolow in uu dhididsan yahay 10 daqiiqo oo kale oo ku dar cilantro la jarjaray oo dhadhanka, milix, basbaas, cumin, nus kiilo oo gizzards digaag ah iyo 1/2 koob oo ah chicha de jora wanaagsan.
- Ku dabool biyo, dabool oo ku kari kulayl yar ilaa aan si fudud gacmahayaga ugu gooyn karno gizzards.
- Waxaan ku darnaa jeex basbaas kulul ah, waxaan dhadhamineynaa milixda waana taas!
Siraha karinta si loo diyaariyo Gizzards Chicken delicious
Ma ogeyd…?
ka rootiga macaan Waa qayb ka mid ah hab-dhiska dheefshiidka shimbiraha, sida qaybaha kale ee digaagga, waa isha borotiinka wanaagsan, laakiin heerka sare ee dufanka iyo kolestaroolka awgeed, waxaa lagula talinayaa in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo. Qaadashada gizzards digaaga waxay bixisaa birta lagama maarmaanka u ah inay soo saarto hemoglobin, iyo sidoo kale kalsiyum iyo fiitamiinada A iyo C.
