Baradhada la dubay

Haddii aad rabto inaad sameyso saxan si aad u fiican u shaqeeya munaasabadaha waaweyn, laakiin sidoo kale waa sahlan tahay in la sameeyo, ka dibna prawns la dubay waa uun waxa aad raadinaysos. Diyaarintani waa mid sahlan mana qaadanayso waqti dheer.

Maxaa dhacaya haddii ay lagama maarmaan tahay, waa in fiiro gaar ah loo yeesho tayada iyo cufan ee maaddooyinka, maaddaama tani ay noqon doonto arrin muhiim ah oo ku jirta dhadhanka ugu dambeeya ee saxanka. Diyaarintan waxaan kugula talineynaa inaad raadiso cawska oo cusubKa fogow cuntooyinka barafaysan kharash kasta, maadaama dhadhamintu aanay sidii hore ahaan doonin.

Haddaba, annagoo tan maskaxda ku hayna, aynu toos u gaadhno nuxurka oo aynu diyaarino cawska la dubay.

Cuntada la kariyey ee la dubay

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta cawska la dubay

1. Talaabada kowaad, waxaanu ku bilaabi doonaa in aanu diirayno labada xabo ee toonta si aanu si fiican u jarjarno.
2. Waxaan soo qaadan doonaa basbaaska basbaaska, dhaq oo si fiican u jarjar, haddii aad rabto in aad ka yareyso basbaaska, waxaad ka saari kartaa miraha.
3. Waxaan sidoo kale si fiican u dhaqi doonaa dhir, daadi oo googooyn doonaa oo kaliya caleentiisa.
4. Qaadashada digsi qaboojiye, ama xitaa digsiga shiilan, waxaanu ku kululayn doonaa kulayl yar oo waxaan mari doonaa qaaddada subagga. Subagga waa inuusan guban, markaa waa inaan hubinno in kulaylku yar yahay.
5. Marka subaggu dhalaalaan, waxaan ku dhejin doonaa toonta shiidan oo aan u ogolaaneynaa inay karsato dhowr daqiiqo. Walaaq si dhadhanku u faafo subagga oo dhan.
6. Kadibna, waxaan ku dari karnaa basbaaska basbaaska oo ay weheliyaan dhir, waxaanan si fiican u dhexgelin doonaa.
7. Waxaan u ogolaan doonaa maaddooyinkan inay karsadaan hal daqiiqo ka dibna waxaan ku dari karnaa cawska la nadiifiyey. Waa inaan ka dhignaa inay si fiican ugu maydhaan subagga iyo inta kale ee maaddooyinka ah, sidoo kale waa inaan u oggolaannaa dhammaantood inay la xiriiraan dusha sare ee digsiga ama digsiga, iyada oo aan la isku dhejin.
8. Kadibna waxaan kordhin karnaa kulayl dhexdhexaad ah waxaanan sii wadi doonaa inaan ku darno khamriga cad ee qalalan, si ay u wada kariyaan cawska hal daqiiqo oo kale, ka dib, waxaan u rogi doonaa cawska si ay u kariyaan dhinaca kale.
9. Ka dib markaad u rogto, waxaanu u ogolaan doonaa inay karsadaan daqiiqad kale, midabkoodu waa inuu mar hore ka soo noqday cawl ilaa midab casaan-orange ah.
10. Marka midabka cawl uusan ka muuqan mid ka mid ah cawska, waxaan ugu adeegi karnaa saxan ka dibna mari milix badda si ay u dhadhamiyaan.

Talooyin iyo talooyin cunto karinta si aad u diyaarisid cawska la dubay

Diyaarintan, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo xariijimo, Jaban ama shabeel. Haddii ay dhacdo inaadan jeclayn basbaaska aad u badan, waxaad isticmaali kartaa kaliya ¼ basbaaska basbaaska, ama si fudud ha u isticmaalin.

Haddii aadan haysan khamri cad oo qallalan, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa liin, laakiin ha ku darin karinta, laakiin waa inaad ku shubtaa cawskii hore loo diyaariyey. Oo haddii aad rabto in aad siiso dhadhan aad u xoog badan, waxaad isticmaali kartaa cognac ama brandy halkii khamriga.

Tilmaamaha cuntada ee cawska la dubay

Prawns waxay leeyihiin borotiinno badan, faa'iido u leh horumarinta nidaamka muruqyada, waxay ku yar yihiin baruurta iyo karbohaydraytyada. Laakiin waxay qani ku tahay omega 3, taas oo faa'iido weyn u leh nidaamka wareegga dhiigga.

Prawns sidoo kale waa isha wanaagsan ee macdanta sida birta, fosfooraska iyo kaalshiyamka, oo ku habboon xoojinta jidhka ka hortagga dhiig-yaraanta iyo habdhiska lafaha oo xooggan. Si kastaba ha ahaatee, shrimp ayaa leh kolestarool iyo uric acid, markaa waa in laga taxadaraa in la isticmaalo si xad dhaaf ah.