Kuwa jecel cuntooyinka badda, waxaan u haynaa cunto karinta. aad u macaan oo caafimaad leh. Waxaan jecelnahay cuntada badda, tan iyo halkaas waxaan ka helnaa dhadhan gaar ah oo gaar ah, oo ka mid ah wax soo saarka badan oo ay baddu na siiso, waxaa jira prawns.
ka prawns waxaa loo diyaariyaa siyaabo badan oo kala duwan, laakiin maanta waxaan ka hadli doonaa diyaarinta aad u fudud in la sameeyo oo sidoo kale aad u caafimaad leh: prawns la dubay. Waxaa la og yahay in wax lagu karsado shiilan ay tahay mid sahlan, oo caafimaad qabta, maadaama aan iska ilaalino in lagu daro xaddi badan oo saliid ah, si cuntadu ay u yaraato kalooriyada.
Hadda, aynu shaqada helno oo aan diyaargarowno cawska la dubay.
Cuntada shiilan ee la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kilo oo caws ama caws weyn.
- Milixda badda.
- Saliidda qudaarta.
Diyaarinta cawska la dubay
- Si aan u bilowno diyaargarowgayaga, waxaanu qaadan doonaa roodhida oo ku saliid yar saliidda cuntada. Tan waxaa lagu samayn karaa iyada oo lagu daro qadar yar oo saliid ah oo ku taal bartamaha ka dibna waxaan ku faafineynaa caawinta warqad nuugista ama burushka jikada.
- Si fiican ayaan u dhaqi doonaa cawska oo ku dhejin doonaa saxanka kulul. Waa in aan dhignaa si aysan isku dhejin, halkaasna waxaan ku rusheyn doonaa in yar oo milix ah.
- Ka dib markaan u ogolano inay karsadaan ilaa 3 daqiiqo, waxaanu u rogi doonaa si ay u kariyaan 2 daqiiqo oo kale. Waxaan sidoo kale mari doonaa in yar oo milix badda ah dhinacan.
4. Ka dib 5 daqiiqo wadarta karinta, waxaan isla markiiba u adeegi karnaa prawns kulul.
Oo diyaar ah! Sida aad ogaan doonto, waa diyaargarow aad u fudud oo degdeg ah in la sameeyo.
Diyaarintan waxa loo samayn karaa si la mid ah gaduud casaan, cawska cad, cawska Argentine iyo cawska yaryar.
Labbis aad caadi u ah oo diyaarintan la socota waa toon mojo leh dhir. Way fududahay in la diyaariyo, qaadashada hoobiye, waxaanu ku dhejin doonaa 4 xabo oo toon ah iyo caleemaha dhir ee 4 laamood oo hore loo dhaqay. Oo waxaan burburin doonaa maaddooyinkan, waxaan sidoo kale ku dari karnaa wax yar oo saliid saytuun ah ama liin si loo siiyo dheellitirka dareeraha badan.
Labbiskan, waxaanu qoysin doonaa cawska ka hor inta aan la saarin dubista, laakiin waa hal dariiqo oo kaliya oo lagu sameeyo. Si kale ayaa ah in mojo lagu sii diyaariyo digsi, ka hor inta aan la marin hadhuudhka.
Casiirka liinta ayaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu maydho cawska marka la karinayo. Tani waxay ka caawin doontaa inay wax karsadaan, waxayna sidoo kale ku dari doontaa dhadhan weyn diyaarinta.
El khamri cad Had iyo jeer si fiican ayay ula socotaa cuntada badda, markaa waa shay kale oo aad ku dari karto markaad wax karinayso. Dhererka wakhtiga la kariyey prawns-ku waxay ku dheeraan doontaa in khamrigu uumi baxo oo xoogga saaro bouquetkaaga.
Talooyin iyo talooyin cunto karinta si aad u diyaarisid cawska la dubay
- Haddii aadan haysan weel, waxaad isticmaali kartaa digsi shiil oo aan dheg lahayn.
- Waxaan aad kuugula talineynaa inaad isticmaasho noocyo cusub, maadaama kuwa la qaboojiyey aysan u dhadhamin.
- Markaad diyaarinayso cawska, iska hubi in aanay is dulsaarin, si ay si siman u kariyaan dhinac kasta.
- Dooggu waa inuu ahaadaa mid nadiif ah oo miiray si loo kariyo si hufan.
- Waxaan kugula talineynaa inaad si degdeg ah u isticmaasho diyaargarowgan, isku mid ma noqon doonto in la cuno iyaga oo dib u kululeeyay ama qabow.
Tilmaamaha cuntada ee cawska la dubay
Prawns waa cunto leh faa'iidooyin badan, maadaama ay leeyihiin fitamiinada B3, B12, D, E iyo K kuwaas oo nafaqeeya oo jecel koritaanka ciddiyaha oo siiya xoog, marka lagu daro unugyo kale. Waxay sidoo kale bixiyaan borotiinno iyo macdan, kuwaas waxaa ka mid ah iodine. Dhammaan guryahani waxay u oggolaanayaan inay nidaamiyaan dheef-shiid kiimikaadka iyo tamarta jirkeena.
Noqo mid dubay, iska ilaali inaad ku darto saliid iyo sidaas darteed kalooriyo badan, oo ku habboon cunto caafimaad leh oo ku habboon kuwa doonaya inay lumiyaan miisaankooda.
Jiiska Parmesan wuxuu leeyahay qani nafaqo oo weyn, waxaa ku jira borotiinno, amino acids, calcium iyo vitamin A. Farmaajadani waxay xitaa ku habboon tahay kuwa aan dulqaad lahayn lactose.
Ugu dambeyntiina, maraqa carbonara leh kareemku waa wax lagu farxo, waa sahlan tahay in la diyaariyo oo aan waqti badan qaadan, waxaan ku dhiirigelineynaa akhristayaasha qaaliga ah inay diyaariyaan oo ay salaaxdaan calaacalaha iyaga oo leh cunto kariye cajiib ah.
