Cojinova iyo Macho

Waxaa mahad leh in dalka quruxda badan ee Peru uu leeyahay dhul xeebeed ballaaran, mid ka mid ah kheyraadka ugu badan ee nafaqeynta ee uu leeyahay waa kalluunka, isaga oo naftiisa siiya dheefshiidka cuntada ee dalkaas, noocyo badan oo cunto badeed ah oo u muuqda mid aad u qurux badan oo kala duwan. , maanta waxaan rabnaa inaan wadaagno cunto karis aad u macaan oo leh xiddig weyn oo saxan ah kaas oo ah Barkimoku. Cuntadan macaan waxay leedahay taariikh gaar ah, qaar ayaa sheegaya in magaceeda ay sabab u tahay xadiga xawaashka ay ku jirto, maadaama ay tahay inaad noqoto mid dhab ah. "lab" si ay u adkaysato cuncunkeeda, marka lagu daro, sida laga soo xigtay qorayaasha qaarkood waxaa la sheegay in asal ahaan ay sameeyeen "Labka Qabow" kaas oo la sheegay inuu ahaa taliyaha ciidamada ilaalada madaniga ah.

Cuntadani waxaan ku dooranay cojinova, tan iyo markii ay ku mahadsan tahay dhadhanka dabeecadda waxay ka dhigaysaa isku-dar aad u wanaagsan oo leh maraqa macho, taas oo ah sababta loo doortay kalluunka xiddigaha.

Iyadoo la tixgelinayo cuntadani sida saxan weyn, waxaa lagu talinayaa in lagu raaxaysto qado macaan, waxay la qabsataa nooc kasta oo munaasabad ah iyo dhadhan, haddii aadan ahayn qof jecel basbaaska ha ka welwelin! Waxaad la qabsan kartaa sida aad jeceshahay, waxaana ku bari doonaa sida loo sameeyo, joog ilaa dhamaadka iyo ku raaxayso saxan weyn.

Cojinova iyo Macho Recipe

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta Cojinova a lo Macho

1. Sida magaceedu tilmaamayo, waa cunto karis aad u basbaas ah, "macho" laakiin waxaad yareyn kartaa basbaaska basbaaska ama miraha in yar oo aad jeceshahay iyo iyadoo loo eegayo duruufaha.
2. Si aad u bilowdo waxaad u baahan doontaa daasadda dubista, halkaas oo aad dhigi doonto maaddooyinka.
3.  Marka hore waxaad ku bilaabaysaa inaad si fiican u jarjarto basasha, ka dib waxaad diirisaa tamaandhada oo googooyaa qaybo yaryar, haddii aad rabto waxaad ku dari kartaa dhir si aad u dhadhamiso, marka taas la sameeyo waxaan ku darnaa walxahaas caaryada.
4. Hadda waxaan gooyay xiniinyaha cojinova ee 6 qaybood iyo baaquli waxaan bilaabeynaa inaan ku dhajino milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, ku dar toonta dabcan (wax kasta oo aad rabto) mar hore xayaysiisyada, waxaan bilaabeynaa inaan dhigno caaryada leh waxyaabo kale oo aan ku daadinay nus galaas khamri cad ah.
5. Kadibna waxaan ku kululeynaa foornadayada heerkul ah 180 ° C, qiyaastii 10 ama 15 daqiiqo, ilaa aad ka ogaato in ay ku dhowdahay in la kariyo.
6. Maraqa ayaa diyaar ah oo mar marka roodhida cojinova laga soo saaro foornada, waxaan ku darnaa suugada roodhida oo ku rusheeyaa rootiga, ka dibna waxaan ku celineynaa foornada wakhti 5 daqiiqo ah.
7. Taasi waa, waxaanu ka soo saareynaa foornada oo u dhignaa habka aad jeceshahay, iyo si aad u raacdo saxankan super, waxaad ku samayn kartaa Jora chicha delicious oo aad ugu badan waqooyiga dalkeenna.

Maraqa:

        Digsiga waxaanu ku darnaa 30gr oo subag ah,kadib waxaanu ku darnaa basbas-basbaaskayaga (2 ama 3 waxaad ku dari kartaa si aad u yarayso kulaylka) si fiican ayaa loo shiiday subagga,sidoo kale waxaan ku dareynaa qaado oo suugo yaanyo ah, yaanyo la jarjarey iyo inta kale. khamri cad, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, u ogolow in ay ku karsato kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay ka gaarto isku dheelitirnaan.

          Marka saxankeena la sameeyo, way sii ahaan doontaa inaan ku raaxaysanno oo aan la wadaagno asxaabteena farxadda dhaqanka quruxda badan ee Peruvian, oo cun cunto wanaagsan!

Talooyin ku saabsan samaynta Cojinova a lo Macho macaan

Ugu horreyntii, iska hubi in cuntada aad isticmaalayso ay tahay mid cusub intii suurtogal ah, maadaama maadada ugu weyn ee aan leenahay Cojinova, taas oo leh dhadhan si fiican loo yaqaan, sidaas darteed isticmaalka cuntada cusub waxay kor u qaadi doontaa dhadhanka iyo midabada saxankeena. , u eeg mid aad u cajiib badan.

Haddii aad rabto, waxaad rooti kartaa cojinova ka hor inta aanad dubin, si kalluunku u noqdo mid qallafsan oo aad u macaan.

Haddii aadan aad u jeclayn basbaaska, waxaad ku ciyaari kartaa qadarka basbaaska basbaaska ee aad dhigto, xusuusnow inaadan ka saarin cuntada la kariyey sababtoo ah waxay luminaysaa nuxurkeeda, waxaanan ka saareynaa 'macho'.

Nafaqeynta jirka

Cojinova waa cunto aad ugu fiican jirkeena maadaama ay hodan ku tahay macdanta sida potassium iyo fosfooraska, sidoo kale waxay leedahay kalsiyum, iron, zinc, selenium iyo sodium, laakiin xaddi yar. Kalluunkani waxa kale oo uu leeyahay dhawr nooc oo fiitamiinno ah sida fiitamiinnada A iyo D kuwaas oo u xilsaaran inay gacan ka geystaan ​​kor u qaadista aragga iyo hagaajinta nuugista calcium siday u kala horreeyaan, dhinaca kalena waxa uu leeyahay fiitamiinnada B9 iyo B3. Ugu danbeyn kojinova waxa ku jira omega 3 fatty acids kuwaas oo ka hortaga cudurada wadnaha iyo in ay yareeyaan heerka kolestaroolka iyo triglycerides ee dhiiga waxa kale oo ay leedahay folic acid oo aad muhiim ugu ah haweenka uurka leh

Waad ku mahadsan tahay xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay basasha, saxankani wuxuu bixiyaa macdano iyo fiitamiino badan. Ka sokow caawinta la dagaalanka cudurrada neef-mareenka, sida hargabka, qufaca, iyo hargabka.

Sidoo kale maadaama suugayaga aan isticmaalno basbaaska cagaaran oo leh fiitamiinnada A iyo B, waxaa u dheer in ay ku jiraan macdanta birta, potassium iyo magnesium, dhanka kale waxa ku jira fitamiin B3, B1 iyo B2.

Xusuusnow in aad had iyo jeer cuntadaada geliso cuntooyin caafimaad leh, si aad u sii wadato koolkoolinta iyo kuwa muhiimka kuu ah.

Sidoo kale waa in la xuso, ka qayb qaadashada fiitamiin A, kaas oo ay u dheer tahay inay tahay antioxidant weyn, waxay u egtahay inay tahay nafaqo aad muhiim u ah aragga, koritaanka, taranka, qaybinta unugyada iyo difaaca.

Faytamiin D, dhinaca kale, waa nafaqeynta ugu muhiimsan ee nuugista calcium ee lafaha, sidoo kale wuxuu nidaamiyaa hawlaha kale ee jidhkaaga, sababtoo ah anti-bararka, antioxidant iyo saamaynta ilaalinta ee habka dareemayaasha, ka qaybqaata caafimaadkaaga habka difaaca jirka, xaqiiqda muhiimka ah, iyo sidoo kale hal dariiqo oo lagu dhaqaajiyo fitamiinkan waa iftiinka qorraxda.