Cunto karinta Choritos iyo la chalaca ee aan maanta diyaarin doono ayaa neefta kaa qaadi doonta. Haddaba is deji oo ku sixranow deeqsinimadan mussels taasi waxay kuu keeni doontaa duufaan dareen macaan, oo ah qaabka kaliya ee aan la garan karin Myfood Peruvian . Gacmaha jikada!
Cuntada Choritos iyo la chalaca
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 darsin oo musal ah
- 12 liin
- 1/2 kilo oo basasha ah
- 1/2 kilo oo yaanyo ah
- 4 basbaas basbaas
- 2 xabo oo caleen ah
- 4 galley
- 4 caleemo cusub oo salaar ah
- Sal y pimienta al gusto
Diyaarinta Choritos a la chalaca
- Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in lagu qaso wax kasta oo baaquli ah oo leh 2 koob oo basasha cas ah oo la jarjaray, 1 koob oo yaanyo ah oo la jarjaray iyo nus koob oo basbaas basbaas ah ama basbaas basbaas ah, aad u yar, oo aan lahayn xidid ama iniin. Waxaan sidoo kale ku darnaa laba qaado oo sabiib ah oo la jarjaray iyo saddex-meelood meel koob galley la kariyey oo la kariyey. Si fiican isku qas oo ku dar casiir 12 liin leh milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso.
- Ku dar qaado oo ah diirka iniin khardal ah oo aan hayno oo ku daboolo dhogor kasta oo leh suugo chalaca badan iyo voila! Waanu raacnaa haddii aan rabno salad cusub.
- Waxaan sidoo kale samayn karnaa qaar ka mid ah clams leh chalaca, qaar qolof leh chalaca, qaar ka mid ah qolof madow leh chalaca, octopus leh chalaca, qaar ka mid ah cawska chalaca ama boqoshaada chalaca haddii aad tahay khudradda.
Si loo diyaariyo a maraqa chalaca, waxaanu isku darnaa hadhuudh la kariyey, digir la kariyey, basasha Shiinaha oo jar jartey, qanjaruufo kion ah oo daadi ah iyo dhibco saliid ah. Dhadhan
Talooyin ku saabsan samaynta Chorito a la chalaca macaan
Ma ogeyd…?
El qayli Waa mollusk ku nool dhagaxyada dushooda, ee aagga badda. Waa cunto qani ku ah borotiinka oo kolestaroolku ku yar yahay. Waxay bixisaa nafaqeeyayaalka yar yar ee kobciya cuntadaada, sida calcium, zinc, niacin iyo vitamin B3. Sidoo kale waa il heer sare ah oo birta ah maadaama qaadashada 100 garaam ay daboosho 36% ee baahida maalinlaha ah. Woolly waa ikhtiyaar aad u wanaagsan oo ka hortagga dhiig-yarida.
