Maanta waxaan ku bari doonaa sida loo diyaariyo delicious Digaag dilaac qaabka chifa. U ogolow naftaada in aad ku xiisato saxankan asalka ah ee cunnada Peruvian, oo aad u fudud in la diyaariyo.
Digaagga Chicharrones Recipe
Si aad u diyaarisid cuntadan macaan ee digaaga digaaga, waa in aan soo iibsanaa afar lugood oo digaag ah oo la kulmaya digaagga oo jarjar afar qaybood midkiiba oo aan ka tagno si buuxda oo nadiif ah si loo bilaabo diyaarinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 lugood digaag la kulanka
- Xirmooyinka 1 ee cusbo
- 1 qanjaruufo basbaas cad
- 1 qanjaruufo sonkor ah
- 1 qanjaruufo oo qorfe ah
- 200 garaam oo basasha Shiinaha ah
- 1/2 qaado oo toon ah duqadda
- Soodhaha dhibco
- Liin dhanaan
Diyaarinta Chicharrones de Pollo
- Afarta lugood ayaanu u diyaarinay kulankooda digaaga oo midkiiba afar qaybood u kala jarnaa.
- Waxaan ku cusbo milix, basbaaska cad, qanjaruufo sonkor ah, qanjaruufo qorfe ah, basasha Shiinaha, qaado badhkeed oo toon ah, dhibco suugo soy ah iyo dhibco liin ah. Ha marinate ilaa 30 daqiiqo.
- Digsiga dhexdiisa, kuleyli saliid badan kulayl dhexdhexaad ah oo shiil qaybaha digaagga ilaa ay ka noqdaan dahab iyo crisy gudaha gudahana casiir leh. Kuwani waxay qaadan doonaan ilaa 10 daqiiqo. Ka digtoonow inay si dhakhso ah u bunni yihiin, sababtoo ah waxay noqon kartaa mid cayriin ah gudaha.
- Si aad u raacdo, waxaad ku diyaarin kartaa suugo qani ah oo ku salaysan liin, milix, basbaas cad, basasha Shiinaha iyo taasi waa. Waqti aad ku raaxaysato!
Talooyin ku saabsan samaynta Chicharrón de Pollo macaan
Aad ayaan uga helaa, ku dar maraqa liin, basbaaska basbaaska la jarjaray, korayander la jarjaray, dhibciyo soybean iyo waa taas.
Ma ogeyd…?
- La hilib digaag way dhadhan fiican tahay, baruur yar ayay leedahay wayna fududahay in la dheefshiido. Waxa kale oo ay hodan ku tahay borotiinno qiimahoodu sarreeyo oo bayooloji ah waxayna ka dhigan tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah macdanta, gaar ahaan fosfooraska, birta, potassium, fiitamiinnada muhiimka ah ee kooxda B iyo folic acid. Haddii aan ku cusbaynno liin, milix iyo basbaas sida cuntadan, waxaan yeelan doonnaa digaag aad u raaxaysan, laakiin waxaan ku talinayaa in aan la dhaafin qaabka shiilan.
- El kursi Waa suugo laga sameeyay digirta khamiirsan. Kaas oo aan loo isticmaalin oo keliya cuntada Shiinaha, laakiin sidoo kale loo isticmaalo sekannada Creole qaarkood.
