Cuntadan macaan ayaa leh taariikh aad u weyn, tan iyo markii ay dib ugu soo laabatay xilligii xornimada, sababtoo ah habka ay haweeney u diyaarisay in ay quudiso askarta waddaniyiinta ah, saxankan ayaa markii dambe la baabtiisay. "sababta" sidaa awgeed waxa ay si qoto dheer ugu xidhan tahay caadooyinka Peru. Hadda waxaan ku faraxsanahay inaan awoodno inaan dhadhaminno diyaarinta cajiibka ah.
Iyada oo aan loo eegin munaasabda, cuntadani had iyo jeer si fiican ayey u socotaa, iyada oo ay taasi dheer tahay joogteynta ay u leedahay in ay fududahay in la isticmaalo oo la dheefshiido, in kasta oo sababta cufan lagu samayn karo noocyo kala duwan oo hilib ah, halkan waxa aynu ku eegaynaa waxa r.ellena kalluunkashaki la'aan waa mid ka mid ah siyaabaha dhaqameed ee loo diyaariyo saxankan.
Haddii aad rabto inaad diyaariso saxankan weyn ee Peruvian, waxaan kugu martiqaadeynaa inaad nagu soo biirto cunto karinta oo aad barato sida loo kariyo sababta kalluunku ka buuxo.
Cuntada Causa oo ka buuxa kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- ½ kiilada kalluunka
- ½ kiilo oo baradho ah
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 3 cucharadas of aceite
- Salt, basbaas iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 6 caleenta salaar
- 1 liin
- 3 geed oo dhir ah
- Majones dhadhamin
Diyaarinta Causa cufan kalluunka
- Nadiifi kalluunka oo la karkariyey. Lafo iyo jeex. Ku dar milix, basbaas, saliid iyo basasha la jarjaray. Cajii kalluunka inta u dhaxaysa laba lakab oo baradho ah oo jarjar qaybo iyaga ku qubaysan majones, u adeega caleemaha salaar, qurxin dhir la jarjarey.
Talooyin ku saabsan samaynta Causa macaan oo kalluunka laga buuxiyey
- Xulashadaada maaddooyinka, had iyo jeer dooro midka ugu cusub, si aad u hesho dhadhan fiican.
- Buuxinta waxaad sidoo kale ku dari kartaa qaybo ka mid ah karootada ama digirta cagaaran, oo hore loo kariyey oo leh jilicsanaantooda oo ku filan si ay u noqoto mid ka mid ah inta kale ee diyaarinta waa la ilaaliyaa.
- Celery waa walxo kale oo ku haboon in lagu daro.
- Mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu qurxiyo sababta cufan waa suugo ama majones oo siinaya taabasho dhadhan kala duwan, waxaad sidoo kale ku dari kartaa caleemaha koryander, saytuun ama qaybo basbaas ah oo loogu talagalay ujeedooyinka qurxinta.
Astaamaha cuntada ee sababta kalluunku ka buuxaan
Sababta cufan waxaa lagu diyaarin karaa noocyo kala duwan oo hilib ah, laakiin kan kalluunka lagu diyaariyo wuxuu leeyahay qiimo nafaqo oo gaar ah oo saameyn wanaagsan ku leh cudurka macaanka, arthritis-ka iyo habka wareegga dhiigga, maadaama uu wanaagsan yahay. ilaha iodine iyo Omega 3. Waxa kale oo ay bixisaa xaddi aad u fiican oo borotiin ah.
Sababtoo ah baradhada, waxa kale oo ku jira xaddi badan oo karbohaydrayt ah, taas oo ah isha tamarta ee shaqada muruqa saxda ah. Thanks to shaqadiisa alkaline, waxay u oggolaaneysaa in si fiican loo tirtiro sunta, marka lagu daro caawinta habka dareemayaasha.
