Caiguas oo ka buuxa hake

Markaan ka fikirno a Cunto karis caafimaad lehCaadi ahaan waxaan u maleyneynaa inay tahay wax caajis ah oo aan cunto lahayn, si kastaba ha ahaatee, cuntada Peruvian waxay leedahay noocyo kala duwan oo suxuun ah oo leh sifooyinkan. Taasi waa, caafimaad leh, dhadhan fiican leh, fudud, si sahlan loo diyaariyo oo midab leh, mana aanaan sheegin inay ku habboon tahay miisaaniyaddaada, wax kasta oo ay tahay.

Maanta waxaan idin la wadaagnaa qaar macaan Caiguas oo ka buuxa hakeWaa in la ogaadaa in caiguas ay aad u caafimaad qabaan sababtoo ah fiber-ka iyo biyaha ku jira oo sarreeya, taas oo si fiican u qaadanaysa cunto maalmeedkaaga. Dhanka kale, dhadhanka qanika ah ee hake, oo lagu garto in uu haysto hilib adag oo casiir leh, oo loo yaqaano inuu yahay xiddig ka mid ah kalluunka cad iyo waxa isku dhafan ee ka fiican cuntooyinka qani ah ee caiguas.

Haddii aad tahay mid ka mid ah kuwa jecel dhadhanka wanaagsan, laakiin aan jeclayn karinta, cuntadani waa mid adiga kugu habboon, sababtoo ah waa mid wax ku ool ah. fudud oo macaan. Ku habboon in la raaco qado macaan, gaar ahaan fasax aan ognahay in qoyska oo dhan ay kulmi doonaan, oo ay ku jiraan kuwa ugu yar gurigeena, taas oo ah, carruurta, waxaanan ognahay sida ay muhiim u tahay in cuntadu ay yihiin kuwo caafimaad qaba oo macaan isla waqti isku mid ah. Isla mar ahaantaana, si loo bixiyo khibrad wanaagsan tamar iyo jacayl ka buuxa.

Dhadhannadan waxaa lagu gartaa inay yihiin kuwo aan fiicneyn, laakiin isla markaana kala duwan, waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxaysato oo aad faa'iido weyn u leedahay.

Recipe loogu talagalay Caiguas oo ay ka buuxaan hake

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta Caiguas oo ka buuxa hake

Sidaan sheegnay, diyaargarowgani aad buu u fudud yahay, marka waxaad ku raaxaysan doontaa inaad sameyso.

Hagaag asxaabta si aan u bilowno, waxaan ku sameyn doonaa kuwan soo socda dheriga waxaan ku shubi doonaa biyo oo aan ku daalineynaa (waxaad ku dari kartaa milix biyaha, haddii aad rabto). Marka ay kareyso, waxaan ku dhejin doonaa hake biyaha oo u dhaafi karnaa ilaa 2 daqiiqo, hake wuxuu diyaar u yahay weel ama koob waxaanu dhigeynaa si uu u bilaabo inuu burburiyo. Kadibna waxaan ku darnaa rootiga Faransiiska ee la qooyay waxaanan ku dhadhamin doonaa milix, cumin-ga aad rabto iyo basbaaska aad jeceshahay. Oo digsi shiilan waxaan ku ridnaa saliid yar si aad u jeceshahay oo isku shiil dhammaan maaddooyinka ilaa ay ka helayaan muuqaal dahab ah iyo qallafsan.

Marka waxaas oo dhan la sameeyo, waxaanu jarjarnaa 2 basasha, 2 xabo oo toon ah iyo ¾ kiilo oo yaanyo ah qaybo yaryar. Kadibna digsiga shiilan waxaanu ku dhejin doonaa ½ koob oo saliid ah (sida aad doorbidayso, waxay noqon kartaa saytuun ama khudrad). Marka saliiddu ay kululaato, waxaan ku darnaa maaddooyinkayagii hore ee la jarjaray oo waxaan ku daadi doonaa ½ basbaaska cagaaran, milix, oregano iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan. U ogolow inuu karkariyo ama ku kariyo kulayl yar, ilaa aan aragno in yaanyadayadu ay kala go'aan.

Marka laga reebo laakiin waa ikhtiyaari, waxaad ku kari doontaa 3 ukun qolofkooda, qiyaastii 8 ilaa 10 daqiiqo. Si ay markaa u qaboojiyaan, mar ay diirran yihiin, waanu diiray oo jarjarnaa qaybo yaryar.

Waxaan ka qaadnaa wax yar oo ka mid ah maraqa diyaarsan, oo ku qas ukunta, hake horay loo kariyey rootiga. Tani waa inay ku jirtaa cajiinka joogtada ah, waxaan ku darnaa 2 qaado oo saytuun ah iyo 2 qaado oo sabiib ah.

 Hadda waxaan qaadnaa 6 caigua oo jarjar hal gees oo ka saar miraha, caiguas waa diyaar (hubi inay si fiican u nadiifiyeen, waxaad ku dhex mari kartaa biyo karkaraya, haddii aad rabto). Kadibna tan samee, waxaan bilaabeynaa inaan buuxinno caiguas buuxintii aan dhignay.

Waxaa laga yaabaa inaad is weydiisay maxaan ku sameyneynaa suugada inteeda kale, waxaad ku dari doontaa 1/2 koob oo biyo ah, waxaad ku dhejineysaa 6 caiguas, suugadan oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. , ka dib markii wakhtigu dhamaaday, waxaanu ka soo saareynaa dheriga oo u diyaarineynaa saxan. Waxaad u adeegi kartaa qayb bariis ah waxaadna gooyn kartaa dhir, ku faafin kartaa caigua, ku dar wixii suugada ka hadhay ee aad jeceshahay.

Iyo saaxiibada diyaarka ah, waxaad haysataa qado dhadhan fiican leh, waxaad arkaysaa fududaanta dhadhanka Peruvian, waxaan ognahay inaad jeclaan doonto iyo inaad faa'iido fiican leedahay.

Talooyin ku saabsan samaynta Caigua macaan oo ay ka buuxaan hake

Iyo sida ay horeba caado iyo dhaqan u ahayd, waxaanu jecelnahay in aanu ku siino talooyin si marka lagu daro waxa aanu wadaagno diyaarinta, aad ku darto taabasho dheeraad ah saxankaada.

Xusuusnow inaad isticmaasho cunto cusub kiiskan, hubi in caigua ay nadiif tahay oo aan xoqin.

Waxaad ku diyaarin kartaa habkan borotiin kale, sida hilibka lo'da, digaaga, hilibka doofaarka, sida aad jeceshahay. Iyo xitaa nooc kale oo kalluunka ah, oo ku talinaya corvina.

Haddii aad rabto inaad ku darto khudaar kale sida karootada, baradhada ama wax kasta oo aad doorbidayso, dhib ma leh.

Haddii aad aad u jeceshahay basbaaska, waxaad ku dari kartaa 3 basbas basbaas dhibna ma jiri doonto.

Mar labaad waxaanu rajaynaynaa inaad jeceshay oo aad ku raaxaysatay diyaargarayntiisa, sidayada oo kale, ilaa saxanka saaxiibtinimo ee xiga.

Nafaqeynta jirka

In kasta oo aan jecelnahay inaan ku tusinno sida ay faa'iido u leeyihiin maaddooyinka aan ku wadaagno cunto-cunistayadu, maaddaama ay ku siinayso faham cad oo ku saabsan waxa aad isticmaasho. Isla markaana waxa ay ku baraysaa muhiimada ay leedahay in aad caafimaad qabtid, ku raaxaysato raaxada nolosha, waxaana ka mid ah dabcan wax cunista.

Caigua oo ah jileeeyaha cuntadan qani ah, waxay leedahay hanti iyo faa'iidooyin wanaagsan. Inaad u dhalatay Peru, waxaa loo tixgeliyaa cunto shaqeyneysa, maadaama ay nidaamiso dheef-shiid kiimikaadka dufanka, yareynta kolestaroolka dhiigga.

Caigua waa gubista dufanka weyn, waxay faa'iido u leedahay in la dhimo miisaanka, iyada oo aan loo baahnayn nafaqo darro ama dhiig-yaraan, taasoo kaa caawinaysa inaad gaarto miisaankaas caafimaadka leh ee aad u xiisaynayso.

Haddii aad leedahay xididdada varicose way ku caawinaysaa kiiskan.

Waxay aad ugu fiican tahay kahortaga cudurada wadnaha iyo xididada.

Waa xanuun baabi'iyaha dabiiciga ah iyo ka hortagga bararka.

Ka takhalus cellulite.

Waxay ka caawisaa dareenka habdhiska neefsiga.

Iyo xitaa qandho ay keento duumada, xanuun beerka, calool xanuun iyo kelyo xanuun.

Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiber-ka, waxa ku jira 93% biyo ah iyo lipoproteins cufan yar. Abuurka waxaa lagula talinayaa daaweynta hypertension.

Waxaan mar hore ka hadalnay Caigua, hadda ugu dambeyntii, waxaan kula wadaageynaa hake, haa, kalluunkan delicious waxaa lagu dhejiyaa sifooyin caafimaad leh, lagama maarmaan u ah nafaqo wanaagsan.

Waxa lagu gartaa in ay ka mid tahay borotiinada ka kooban asiidhyada amino-yada ugu badan, oo ah cunto borotiinno sare leh.

Hilibkeeda waxaa ku jira fiitamiinnada kooxda B: B1, B2, B3, B9 ama folic acid

Qadarka fitamiinada kooxda B: B3, B6, B9 iyo B12 waxay la xiriiraan habka wadnaha iyo xididdada dhiigga waxayna gacan ka geystaan ​​sameynta unugyada dhiigga cas. Vitamin B12, ayaa mas'uul ka ah ilaalinta nidaamka dareenka, sidaas darteed, isticmaalka borotiinka iyo samaynta unugyada dhiigga cas. Faytamiin B3 ama niacin ayaa door muhiim ah ka ciyaara soo saarista tamarta cuntada. Marka laga soo tago caawinta hab-dhiska dheefshiidka, maqaarka iyo neerfayaasha, waxaa ka mid ah shaqadeeda in ay ka takhalusto walxaha sunta ah ee jirka ku jira, sida hormoonnada steroids ee wax soo saarka, tusaale ahaan hormoonnada galmada iyo hormoonnada la xiriira walaaca.

Faytamiin B6 ayaa lagama maarmaan u ah soo saarista unugyada difaaca jirka. Unugyada dhiigga cas waxaa loo isticmaali karaa in lagula dagaallamo caabuqa waxayna gacan ka geystaan ​​samaynta haemoglobin-ka si loo siiyo oksijiinta unugyada dhiigga cas. Faytamiin B9 ama folic acid, waxay leedahay sifooyin aad u muhiim ah, isticmaalkiisu xitaa aad ayuu muhiim u yahay xilliga uurka, maadaama uu mas'uul ka yahay koritaanka iyo dayactirka unugyada, sida samaynta DNA-da.