Marka ay timaado martida, dhammaanteen waxaan rabnaa inaan diyaarino cunto karinta macaan, taas oo aan u baahnayn waqti badan jikada oo aan qaali ahayn, sidaas darteed. Waa maxay saxan ka wanaagsan bariiska Milanese ee quruxda badan? Tani waa diyaargarow aad u dhammaystiran, tan iyo markii aan isku dari doono digaagga iyo bariiska, mid ka mid ah cuntooyinka aasaasiga ah ee cuntada guud, taas oo keentay waqti isku mid ah diyaarinta fudud oo degdeg ah, laakiin leh dhadhan succulent leh kaas oo aad la yaabi karto. xubnaha qoyska iyo saaxiibada kulan wacan oo qado ah. Nala joog si aad u barato sida loo diyaariyo Rooti bariis ah.
Cuntada bariiska Milanese
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 garaam oo bariis cad ah
- 1 naas digaag
- 100 garaam oo ham
- Yaanyada 2
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 xabo oo toon ah
- 100 garaam oo jiis ah Parmesan
- 100 miliil oo khamri cad ah
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaas
Diyaarinta bariiska Milanese
- Si aan u bilowno diyaarintayada, waxaan qaadan doonaa naaska oo karkari, ka dibna waxaan isticmaali doonaa maraq si aan u karino bariiska, taas oo siin doonta dhadhan aad u fiican.
- Kadibna waxaan aadi doonaa maraqa salka. Taas awgeed, waxaanu googooyn doonaa basasha, yaanyada iyo basbaaska xabadaha yaryar oo ku rid digsi yar oo saliid saytuun ah, waxaan sidoo kale ku dari karnaa toonta si fiican loo jarjarey iyo milix iyo basbaas cusub oo la jarjaray.
- Mar haddii suugo hore loo kariyey oo midab leh, waxaan ku dari karnaa ham iyo naaskii hore loo kariyey oo hore loo jarjaray, waxaan si fiican ugu dhex dari doonaa suugada inteeda kale oo aan u ogolaanayno inuu karsado.
- Waxaan ku dari doonaa 100 ml oo khamri cad ah maraqa, oo walaaq ilaa khamriga uumi baxayo.
- Waxaan ku dari doonaa bariiska oo shiil dhowr daqiiqo ka dibna waxaan ku dari doonaa maraq aan ku karsanay naaska si aan u karino bariiska kulayl yar ilaa 10 daqiiqo.
- Ka dib marka la kariyo bariiska, waxaanu damin doonaa kuleylka oo ku darnaa kala bar jiiska Parmesan, si uu u qaso marka la diyaarinayo, inta kale waxaan ku dhejin doonaa si aan u qurxinno saxanka bariiska iyo in yar oo dhir ah. Iyo voila, dhadhamin saxan macaan.
Talooyin iyo talooyin cunto karinta si aad u diyaariso bariiska Milanese
Waxaad ku dari kartaa khudaar aad jeceshahay, karootada iyo digirta ayaa had iyo jeer wanaagsan.
Inkasta oo bariiska sida caadiga ah lagu kariyo biyo, maraq digaaga ayaa siin doona dhadhan aad u daran.
Saffron waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro taabasho gaar ah oo midab leh oo kor loogu qaado dhadhanka.
Mararka qaarkood digaagga ayaa la bixiyaa oo kaliya ham ayaa la isticmaalaa, dhibicda lagu xisaabtamo iyadoo ku xiran maaddooyinka aad gacanta ku hayso.
Guryaha nafaqada ee bariiska Milanese
Bariiska waa firiley ka soo baxa karbohaydraytyada, aad ugu baahan jidhkeena. Waxay ka kooban tahay fitamiin D, niacin, thiamine, iyo riboflavin. Waxay u fiican tahay dhimista miisaanka, waxayna ka caawisaa dhibaatooyinka dheefshiidka sida calool-istaagga, marka lagu daro caawinta xakamaynta cadaadiska dhiigga.
Hilibka digaaga waa mid ka mid ah hilibka caatada ah ee ugu fiican, maadaama ay tahay il weyn oo borotiin tayo wanaagsan leh oo dufanku ku yar yahay, oo ku habboon nooc kasta oo cunto ah. Intaa waxaa dheer, waxay qani ku tahay fiitamiinada B3 iyo B6 iyo macdano ay ka mid yihiin fosfooraska, magnesium, potassium, selenium iyo zinc. Marka ay la socdaan ham, waxay yihiin isha ugu weyn ee borotiinka saxankan.
Waxaan rajeyneynaa in aad jeceshay cuntadayada bariiska Milanese oo aad si dhaqso ah u diyaarin karto. Waxaan kuu xaqiijineynaa inaad jeceshahay sidoo kale martidaada!
