baalasha digaag la shiilay

Kala duwanaanshaha iyo dhadhanka digaaggu ma laha dhammaad, iyada oo aan samayn karno tiro badan oo diyaargarow ah, halkaas oo aan ka soo qaadan karno cuntooyin badan oo qurux badan, maantana waxaan rabnaa inaan ka hadalno mid ka mid ah, mid ka mid ah kuwa ugu cadcad carruurta iyo dadka waaweyn: baalasha digaag la shiilay.
ka baalal digaag la shiilay Si fudud ayay u macaan yihiin, dhammaanteen waan jecelnahay iyaga, waxa wanaagsana waa in ay tahay saxan aad u fudud oo degdeg ah in la diyaariyo. Uma qalmin waxyaabo badan oo daqiiqado gudahood waxaan u diyaarin doonaa inay u adeegaan oo ay dhadhamiyaan. Markaa nala joog si aad u barato sida loo sameeyo saxan macaan.

Cuntada baalasha digaaga la shiilay

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta baalal digaag la shiilay

1. Si aan u bilowno diyaargarowgayaga, waa in aan samaynaa buufin, kaas oo aan ku dhicin doono baalasha digaaga. Taas awgeed, waxaanu qaadan doonaa basbaaska toonta, rootiga rootiga, oregano, paprika, milix iyo basbaaska, si ay u dhexgalaan iyaga oo aad u fiican dhexdooda, saxan qoto dheer.
2. Saxan kale oo qoto dheer, waxaan ku dhejin doonaa casiirka labada liin. Waxaan ka qaadi doonaa baalasha digaaga waxaanan dhex mari doonaa saxanka halka liin dhanaantu ay tahay inay si fiican u qoyso, tani waxay u oggolaan doontaa baytarigu inuu si fiican ugu dhego baal kasta.
3. Ka dib markii aan ka gudubno baal kasta iyada oo loo marayo casiirka liin, waxaan ku dhex mari doonaa qashinkayaga, si ay si fiican ugu dhuftaan isku dar ah. Waa muhiim in la sameeyo gabal si dahaarka loo mariyo si siman.
4. Waxaan qaadan doonaa digsi weyn oo shiil ah halkaas oo aan ku dari doono saliid ku filan oo lagu shiilo waxaanan ku dhejin doonaa kulayl dhexdhexaad ah. Haysashada heerkulka la rabo, waxaanu dhigi doonaa baalasha ku habboon, laga yaabee 5 ama 6 baal markiiba, si aanay isku dhejin oo si habboon loo shiilay.
5. baalasha waa in la shiilaa ilaa 8 ilaa 10 daqiiqo, wakhtiga badhtankiisa ayaanu rogi doonaa si ay si fiican ugu shiilaan dhinac kasta.
6. Waa inaan diyaarinay weel ay ku jiraan warqad nuugista halkaas oo aan ka saari doono baalasha hore loo shiilay iyo habka saliidda dheeraadka ah loo nuugo.
7. Kadibna waxaan u adeegi karnaa baalashayada digaaga ee la shiilay oo dhawaan la sameeyay, oo ay la socdaan suugo kasta oo dhadhankaaga ah, sida macaan iyo dhanaan, tartar ama maraqa barbecue.

Talooyin iyo talooyin cunto karinta si aad u diyaariso baalasha digaaga ee shiilan

Si loo helo dhadhanka ugu fiican ee baalasha digaaga ee la shiilay, waxaan had iyo jeer kugula talineynaa isticmaalka maaddooyinka cusub.
Casiirka liinta waxaa lagu bedeli karaa ukun la garaacay.
Mararka qaarkood waxaa lagama maarmaan ah in la marsado wax yar oo milix ah, maadaama tani ay inta badan ku sii jirto saliidda.
Si dhadhanka baydhigu si aad uga wanaagsan baalasha uga gudubto, waxa lagu talinayaa in aad uga tagto iyaga oo ku dhex marinaya baytarka dhawr daqiiqadood ka hor inta aanad shiilan.

Tilmaamaha cuntada ee baalasha digaaga la shiilay

Digaag waa mid ka mid ah hilibka ugu caatada ah, maadaama 100-gram oo baalasha digaaga ah ay ka kooban tahay 18,33 garaam oo borotiin ah, 15,97 garaam oo dufan ah, 0 garaam oo karbohaydrayt ah, 77 milligaraam oo kolesterool ah, marka lagu daro inay yihiin ilo wanaagsan oo fiitamiin A, B3 ah. B6 iyo B9.

Markaa 100 garaam oo baalasha digaaga ah ayaa ku siin doona ilaa 120 kalori. Laakiin mar haddii la shiilay, waxa kor u kaca xaddigooda kalooriyada, sidaa awgeed ma habboona in si xad dhaaf ah loo cuno, gaar ahaan kuwa miisaankoodu sarreeyo ama kolestaroolkiisu sarreeyo.