El Morka plnená hroznom, lahodná verzia receptu na vianočnú morku, je perfektným jedlom na prípravu v takýchto výnimočných dňoch rodinných stretnutí alebo Vianoc. Okrem toho je veľmi jednoduché A ak máte spoločnosť svojich priateľov alebo rodiny, príprava bude jednoduchšia a zábavnejšia.
Výplň tohto Recept morka plnená hroznom dá sa pripraviť z rôznych ingrediencií. Pravda je veľmi špecifický štýl a vkus, pretože treba brať do úvahy vkus hostí. Pri tejto príležitosti som ho naplnila zeleným hroznom, ale ak máte radi aj vlašské orechy, mandle a hrozienka ako ja, môžete si dať lahodný Morka plnená orechmi.
Takže viete, že môžete experimentovať akokoľvek chcete. Venujte pozornosť a učte sa na MiComidaPeruana ako urobiť moriaka plnené hroznom na Vianoce, začnime!
Recept morka plnená hroznom
Ingredientes
- 1 stredná morka
- 1 kilogram zeleného hrozna
- 2 zelené jablká
- 100 gramov masla
- 1/2 litra hroznovej šťavy
- Šťava z dvoch citrónov
- 25 gramov neochutenej želatíny
- šalát
- petržlen
- Soľ a korenie
- Cukor podľa chuti
Na majonézu s Chantilly
- 200 gramov v majonéze
- Citrónová šťava
- 100 gramov mliečnej smotany
Príprava moriaka plneného hroznom
- Morku vopred pripravte tak, aby bola v deň prípravy čistá a suchá.
- Odstráňte hrozno zo strapca a deväť najväčších hrozna si vyhraďte na finálne zdobenie.
- Jemne okúpte moriaka soľou a korením, potom ho naplňte hroznom a jablkami nakrájanými na štvrtiny. Šiť knôtom, zastrčiť krídla pod telo a zviazať nohy s chvostom.
- Je čas natrieť morku maslom zmiešaným s citrónovou šťavou a potom ju vložiť do vymasteného pekáča. Pečte v závislosti od hmotnosti moriaka (pol hodiny na každé kilo plus polhodina navyše) každých pätnásť minút potrite zmesou masla a citrónu a po dokončení použite varnú dosku (ak príliš zhnedne, prikryte pergamenový papier hliník).
- Neochutenú želatínu rozriedime s polovicou hroznovej šťavy a podľa chuti pridáme cukor, zalejeme zvyškom hroznovej šťavy, precedíme a necháme vychladnúť.
- Keď je morka hotová, nechajte ju vychladnúť a ochlaďte. Keď si overíme, že je pevný, urobíme niekoľko zárezov v prsníku, ale ak, bez toho, aby sme ho oddelili.
- Teraz vložte moriaka do misky s hroznovým želé a nechajte ho znova vychladnúť. V momente podávania ozdobte veľkým a mrazeným hroznom, ktoré bolo rezervované v kroku 1, pridajte listy hlávkového šalátu a vetvičky petržlenu, aby ste zakryli otvor, v ktorom boli prišité prsia.
- Nakoniec pre lepšiu prezentáciu a chuť zmiešajte majonézu s citrónovou šťavou a jemne vyšľahanou smotanou a nechajte vychladnúť, kým nie je čas ísť na stôl. Užite si to!
Tip na lahodnú morku plnená hroznom
Čo sa týka hrozna, odporúčam ho dobre umyť a veľmi opatrne vydezinfikovať, vyhnete sa tak akémukoľvek riziku kontaminácie pri príprave našej morky.
Hľadáte viac recepty na vianoce a Nový rok? Prídete včas, inšpirujte sa počas týchto sviatkov týmito odporúčaniami:
Ak sa vám recept páčil Morka plnená hroznom, potom neodoláte peruánskemu šarmu a chuti moriaka plneného orieškami a mnohým ďalším chutným receptom v našej sekcii vianočné večere. Čítame v nasledujúcom recepte. Pozdrav a dobrý zisk! 🙂
