Recept z Pečená morka s mäsovou a orechovou náplňouJe to ideálne jedlo na prípravu v takýchto výnimočných dňoch rodinných stretnutí alebo Vianoc. Okrem toho je veľmi jednoduché A ak máte spoločnosť svojej rodiny alebo priateľov, všetko bude jednoduchšie.
Výplň tohto recept na pečenú morku dá sa pripraviť z rôznych ingrediencií. Pravda je veľmi špecifický štýl a vkus, pretože treba brať do úvahy vkus hostí. Pri tejto príležitosti som ho naplnila mäsom a orechmi, ale ak milujete aj čerstvé ovocie ako ja, môžete si pripraviť lahodný Morka plnená hroznom.
Takže viete, že môžete experimentovať akokoľvek chcete. Venujte pozornosť a učte sa na MiComidaPeruana ako urobiť na Vianoce pečenú Pavitu s mäsovou a orechovou plnkou, začnime!
Recept na pečenú pavitu s mäsovou a orechovou náplňou
Ingredientes
- 1 morka 3 kg
- 100 gramov bravčového mäsa
- 1 kus šunky nakrájanej na kocky
- 2 lyžice nasekaných vlašských orechov
- 2 lyžice píniových orieškov
- 2 lyžice ošúpaných a nasekaných gaštanov
- 6 sušených marhúľ nakrájaných na kocky
- 1 malé jablko, nakrájané
- 3 lyžice brandy
- 2 čierne hľuzovky nakrájané nadrobno
- Soľ a korenie.
Na ozdobu
- 1/2 kila brokolice podusenej
- 2 lyžice píniových orieškov
- Olivový olej
- Mätová omáčka
- Chlebová omáčka
- Brusnicová omáčka
Príprava pečeného moriaka s mäsovou a orechovou náplňou
- Deň pred prípravou praženej Pavity si pripravte plnku zmiešaním všetkých potrebných surovín.
- Naplníme moriakom a dobre zviažeme knôtom, aby sa nedeformovalo, zalejeme soľou, korením a potrieme trochou brandy, aby trochu zhnedlo, odložíme na chladné miesto pri izbovej teplote.
- Na druhý deň pečieme pri stredne nízkej teplote hodinu a pol a potom pri vysokej teplote asi dvadsať minút. Z času na čas skontrolujte varenie vložením palice alebo vidličky do mäsitých častí, ak šťava vyjde takmer priehľadná, je to dobré znamenie, že je hotová.
- Nakoniec na panvici zohrejte olivový olej, opražte píniové oriešky a opečte brokolicu, pričom dávajte veľký pozor, aby chlebová omáčka zostala teplá (vždy vo vodnej nádrži, aby nevyschla) a moriaka so zlatými píniovými orieškami , omáčky, brokolica a voila! Čas slúžiť!
Nutričné vlastnosti Pavity
V 100 gramoch moriaka je 22 gramov bielkovín a má oveľa menej nasýtených tukov ako hovädzie mäso, pretože ide o chudé mäso.
Hľadáte viac recepty na vianoce a Nový rok? Prídete včas, inšpirujte sa počas týchto sviatkov týmito odporúčaniami:
Ak sa vám recept páčil Pečená morka s mäsovou a orechovou náplňou, odporúčame vám zadať našu kategóriu Vianočné recepty. Čítame v nasledujúcom peruánskom recepte. Užite si to!
