Recept z Bravčová panenka Vianoce sú jednou z mojich najobľúbenejších príprav na Štedrý večer. Šťavnatá a jemná textúra mäsa z bravčového karé spôsobuje, že tento recept exploduje v tisíckach lahodných pocitov na podnebí. V MiComidaPeruana sa naučíte krok za krokom prípravu tohto receptu a akoby toho nebolo málo, dozviete sa aj o nutričných vlastnostiach bravčového mäsa. Nepremeškajte, začnime!
Vianočný recept na bravčové karé
Ingredientes
- 1 kilogram bravčového karé
- 1 šálka vývaru
- 1 1/2 šálky sladkého vína
- 1/2 šálky hrozienok
- 1 šálka byliniek
- 1 šálka strúhanky
- 1 šálka mletej šunky
- 3 lyžice oleja
- 2 polievkových lyžíc cukru
- 2 lyžice margarínu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Cibuľa a cesnak
- Soľ a korenie.
Príprava vianočnej bravčovej panenky
- Začnime prípravou bravčového mäsa na začiatok prípravy, na to si umyjeme a osušíme bravčové karé. Teraz pomocou veľmi ostrého noža urobíme stredom akýsi tunel z jedného konca na druhý.
- Potom v miske zmiešame víno s vývarom, pridáme strúhanku, hrozienka, sójovú omáčku, cukor, soľ a korenie.
- Touto zmesou marinujeme panenku zvonku aj zvnútra. Dve hodiny necháme macerovať.
- Naplňte marinádou, šunkou, cibuľou, cesnakom, olejom a citrónovou šťavou a teraz konce chrbta uzatvorte špáradlami alebo knôtom.
- Už končíme!. Teraz je čas rozpustiť margarín a panenku po celej ploche rozotrieť, zabaliť do vymastenej hliníkovej fólie a zviazať knôtom od konca po koniec, pečieme pri 350 ° F 1 hodinu a pol.
- Nakoniec odstráňte papier a nechajte ešte desať minút odkryté hnednúť. Po tomto čase budete pripravení obslúžiť sa, dobrú chuť!
Nutričné vlastnosti bravčového mäsa
Bravčové mäso je bohaté na bielkoviny vysokej biologickej hodnoty, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré telo potrebuje.
Hľadáte viac recepty na vianoce a Nový rok? Prídete včas, inšpirujte sa počas týchto sviatkov týmito odporúčaniami:
Ak sa vám recept páčil Vianočná bravčová panenka, odporúčame vám zadať našu kategóriu Vianočné recepty. Čítame v nasledujúcom peruánskom recepte. Užite si to!
