Jedným z obľúbených jedál mnohých na celom svete sú krokety, ktoré majú vo vnútri lahodnú, jemnú a šťavnatú chuť, zatiaľ čo na vonkajšej strane majú vynikajúcu chrumkavú vrstvu, ktorá je takmer návyková. Veľká výhoda krokiet, je, že sa dajú robiť na mnoho spôsobov a s rôznymi ingredienciami, dnes sa zameriame na jeden z tých spôsobov.
L tuniakové a ryžové krokety Sú potešením, ideálne na obed alebo večeru, so zdravými vlastnosťami bez toho, aby zabúdali na dôležitosť chuti. Dobré na tomto jedle je, že je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu.
Použijeme tuniaka, ktorý je jednou z najkonzumovanejších, zdravých a výživných rýb, ktoré nám more ponúka. Ak chcete ochutnať toto jedlo, pozývame vás, aby ste si prečítali náš recept na krokety z tuniaka a ryže ktoré sme pre vás s radosťou pripravili.
Recept na krokety s tuniakom a ryžou
Ingredientes
- 1 plechovka strúhaného tuniaka
- 2 šálky varenej ryže
- 1 lyžica cibule
- 1 huevo
- 2 lyžice vody
- ½ šálky strúhanky
- 1 šálka oleja
Príprava tuniakových a ryžových krokiet
Ryžu, tuniaka, cibuľu a žĺtka dobre premiešame.
Dajte mu rovnaký tvar ako plnený zemiak.
Krokety pretlačte zmesou vody a vaječného bielka, potom sušienkovým práškom a nechajte pár minút pôsobiť
Opečte ich vo veľkom množstve rozpáleného masla.
Tipy na prípravu chutných krokiet z tuniaka a ryže
Pre lepšiu textúru je lepšie ryžu pred zmiešaním s tuniakom veľmi dobre rozdrviť.
Vaječný bielok môžete okoreniť, aby mal jednotnejšiu chuť.
Keď sú krokety vybraté z oleja, položte ich na nádobu so savým papierom, aby sa extrahoval prebytočný olej.
Najlepšie by ste ho mali konzumovať čerstvo uvarené, aby ste si lepšie užili jeho textúru, pretože potom cesto získa kompaktnejšiu konzistenciu a stratí krémovú kvalitu, ktorú máte tak radi.
Potravinové vlastnosti tuniakových krokiet s ryžou
Tuniak je nepochybne jednou z najkompletnejších rýb v nutričnom zmysle, ktorú môžeme konzumovať, je bohatý na bielkoviny na vysokej biologickej úrovni a na veľmi prospešné mastné kyseliny ako Omega 3, ktorá je výborným spojencom pri prevencii srdcových chorôb, ako aj na zníženie cholesterolu.
Ryža je obilnina bohatá na škrob, čo je sacharid. Ponúka aj určité množstvo bielkovín, vitamínov B1, B2, B3 a minerálov ako draslík a fosfor.
Vajíčko ponúka pre recept dôležité bielkoviny, ako aj vitamíny A, D a B6 a minerály ako železo, vápnik a horčík.
Keďže ide o prípravok, ktorý sa pretlačí cez múku alebo strúhanku a potom sa vypráža na oleji, zvyšuje množstvo kalórií.
