Ceviche Corvina

Dnes vám prinášame recept, ktorý nemôže chýbať v jedálnom lístku našej krajiny, nič lahodnejšie ako a dobré ceviche, ktorý je bežne výborným občerstvením na akúkoľvek dovolenku, vieme ho pripraviť zo širokej škály morských plodov a rýb, tentokrát ho pripravíme s corvinou, vynikajúcou voľbou pri výbere rýb.

El ceviche Je to recept, ktorý máme spoločný s viacerými krajinami Latinskej Ameriky, ako sú Čile, Guatemala, Kolumbia, Kostarika, Ekvádor či Panama, pričom aj v jeho histórii sa pri jeho príprave používali rôzne postupy, hlavné suroviny však áno. nezmeniť, čo sú: biela ryba, citrónová šťava, červená cibuľa, chilli paprička a príslušný nasekaný koriandr.

Vieme, že si tento recept zamilujete, pretože jeho príprava netrvá dlho a budete to radi robiťpamätajúc, že ​​je súčasťou našej podstaty a dedičstva. Toto jedlo vám pomôže dostať sa z problémov, ak máte dôležité stretnutie a nemáte veľa času na varenie, je jednoduché, no zároveň čerstvé a chutné.

A je to spôsob, ako zaradiť zdravé jedlá do svojho jedálneho lístka a pomôcť tým najmenším v domácnosti k vyváženej a funkčnej strave s božskými rybami a pocitom chladu, ktorý nám dáva; Viem, že nejednému sa vám budú sliny vlievať ústa už len pri ochutnávaní a počúvaní tejto slasti, priatelia. A dúfam, že keď dochutíte svoje lahodné ceviche, vychutnáte si aj slávne tigrie mlieko, ktoré okrem toho, že si veľký výživový príspevokDodáva nám skvelú energiu. TENTO RECEPT NEPREHLIADNITE!

Zostaňte až do konca a viem, že vám to dodá motiváciu, ktorú potrebujete na prípravu tohto skvelého receptu, a sľubujeme, že budete mať skvelý kulinársky zážitok.

Recept Corvina Ceviche

Ingredientes

Príprava Corvina Ceviche

Najprv priatelia, začneme tak, že rybu nasekáme na malé kúsky štvorcového tvaru, potom do nádoby dáme vodu s jednou alebo dvoma polievkovými lyžicami soli, kde pristúpime k umiestneniu našej ryby a necháme ju asi 10 minút odpočívať. vody, po uplynutí času, vážení, rybu vyberieme z vody a niekoľkokrát ju umyjeme v tečúcej vode, stlačenie vody trochu scedíme, aby nezostala s prebytočnou vlhkosťou a náš ceviche nezostal v očakávaným spôsobom.

Potom pristúpime k vytlačeniu 13 citrónov v nádobe a do tejto citrónovej šťavy vložíme rybu, pridáme 2 nadrobno nakrájané čili papričky, podľa chuti cesnak a soľ, necháme marinovať pri aspoň hodinu, kým sa naše ryby uvaria.

Potom cibuľu umyjeme, aby sme ju krájali do tvaru pierka, a vytlačíme dva citróny.

Ryba je hotová, môžeme ju doplniť dobrým batátom, kukuricou podľa chuti a dobrým hlávkovým šalátom.

Dúfam, že vám tento recept poslúži a pomôže vám, aby ste mali dobrý úžitok, do nabudúce si nezabudnite pozrieť tipy na prípravu lahodného ceviche a jeho nutričný prínos vo vašom živote.

Tipy na prípravu lahodnej Corvina Ceviche

Ak chcete pripraviť lahodné ceviche, najprv si zapamätajte dôležitosť čerstvosti vašej ryby. Jedným zo spôsobov, ako zistiť, či je vaša ryba čerstvá alebo nie, je pozrieť sa na vzhľad ich očí, ak ich vidíte žltkasté, môže to trvať dlho. a môže to byť pre váš recept málo priaznivé, vždy na to pamätajte, aby ste mali skvelý zážitok z vášho jedla.

No a všetky ryby sú platné na to, aby ste si pripravili ceviche od najdrahšieho, po najlacnejšie, jednoduché, čo sa bude líšiť, bude rez vzhľadom na tuhosť, obsah tuku a vlákninu vašej ryby.

Nezabúdajte, že je dôležité, aby sa ceviche podávalo a jedlo studené, to je skvelý záver, dokonca aj k príprave môžete pridať ľad, aby sa udržala jeho teplota.

Na tento špecifický pokrm použite červenú cibuľu, ak je čerstvá, nie je potrebné ju umývať.

Aby nemal horkastú chuť, vytlačte polovicu citróna, nevytláčajte ho príliš, vyhnete sa tak jeho bielej časti.

Na záver pamätajte, ceviche je jedlo rýchlej konzumácie, ak ho chcete pripraviť na stretnutie s priateľmi alebo ho ochutnať v pohodlí domova, vypočítajte si čas, aby ste ho zjedli čerstvé ako možné.

A nezabudnite sa podeliť so svojimi priateľmi a rodinou o tento skvelý recept, pamätajte, že zdieľaním si užívame život viac v jeho nádhere a hoci pieseň hovorí, že na mori je život chutnejší, hovorím vám, že v kuchyni je život krajší, Na zdravie.

Nutričná hodnota

Morský vlk je bohatý na minerály, ako je fosfor, čo je prvok, ktorý napomáha tvorbe kostí a zubov a pomáha chrániť a opravovať bunky a tkanivá; obsahuje aj veľké množstvo draslíka, ktorý dobre pôsobí na obličky a srdce. . Na druhej strane obsahuje veľa vitamínu B3, ktorý pomáha udržiavať pokožku sviežu a hladkú.

Vitamín B3 alebo niacín má v našom tele veľmi dôležitú funkciu, ako živina pomáha premieňať potravu na glukózu, ktorá produkuje energiu a má veľký vplyv na duševné zdravie, pretože pomáha pri činnosti nervovej sústavy a normálnej psychike. sa považuje za veľkú pomoc pri znižovaní únavy a vyčerpania.

Ako ste mohli čítať, je to tiež VEĽKÝ VÝHOD, PRE VAŠU POKOŽKU! Okrem toho, že ju udržiava hladkú a jahodovú, dodáva jej žiarivý vzhľad, pretože vitamín B3 obnovuje a opravuje pokožku, pomáha predchádzať strate vody, vyhýbame sa tak prejavom starnutia, ktorým sa tak veľmi vyhýbame, aby sme vyzerali mlado a zdravý, to je najdôležitejšie.

A ako veľký prínos vám pomáha k zdravému obehovému systému, ak ako ste videli, vitamín B3 znižuje riziko cholesterolu vo vašich tepnách a znižuje krvný tlak, pomáha vám a zaručuje správny prietok krvi.

A na záver nemôžeme nechať bokom ani nutričný prínos nášho oceňovaného citrónu, ktorý obsahuje bohaté množstvo vitamínu C, antioxidantov a flavonoidov, ktoré sú pre náš organizmus veľkým prínosom.

Citrón je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením, napríklad znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, obezity a dokonca aj rakoviny.

A my vás pozývame, aby ste tieto potraviny zaraďovali častejšie do svojho jedálnička, čo vám prinesie veľký nutričný prínos a bude to skvelá motivácia prežiť deň čo deň s energiou a dobrou náladou.