Caiguas plnený merlúzy

Keď si myslíme, že a Zdravý receptNormálne si myslíme, že je to niečo nudné a nechutné, ale peruánske jedlo má veľkú rozmanitosť jedál s týmito vlastnosťami. Teda zdravé, chutné, jednoduché, nenáročné na prípravu a celkom pestré, a to sme nespomenuli, že sa prispôsobí vášmu rozpočtu, nech je akýkoľvek.

Dnes sa podelíme o niečo chutné Caiguas plnený merlúzyTreba poznamenať, že caiguas sú celkom zdravé kvôli vysokému obsahu vlákniny a vody, čo je dobrý príjem vo vašej každodennej strave. Na druhej strane bohatá chuť merlúzy, vyznačujúca sa pevným a pomerne šťavnatým mäsom, známym ako hviezda medzi bielymi rybami a čo je lepšia kombinácia ako bohatý recept s našimi caiguami.

Ak patríte k tým, ktorí milujú dobrú chuť, no neradi varia, tento recept je pre vás ideálny, pretože je veľmi praktický. jednoduché a chutné. Ideálne ako sprievod k chutnému obedu, najmä sviatku, kde vieme, že sa stretneme celá rodina, vrátane našich najmenších, teda detí, a vieme, aké je dôležité, aby jedlá boli zdravé a chutné zároveň. zároveň ponúknuť lepší zážitok plný energie a lásky.

Tieto príchute sa vyznačujú tým, že sú jemné, no zároveň rozmanité, dúfame, že sa vám bude páčiť a bude mať veľký úžitok.

Recept na Caiguas plnený merlúzy

Ingredientes

Príprava Caiguas plnených merlúzy

Ako sme už povedali, táto príprava je celkom jednoduchá, takže vás to bude baviť.

No priatelia, na začiatok urobíme nasledovné do hrnca dáme vodu a necháme zovrieť (ak chcete, môžete do vody pridať soľ). Keď to vrie, merlúzu vložíme do vody a necháme asi 2 minúty, merlúza je hotová v nádobe alebo pohári a položíme ju, aby sa začala drobiť. Potom to spojíme s namočeným francúzskym chlebom a dochutíme soľou, rascou a korením podľa chuti. A na panvicu si dáme trochu oleja podľa chuti a opečieme všetky ingrediencie, kým nebudú mať zlatistý a chrumkavý vzhľad.

Keď je toto všetko hotové, nakrájame 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku a ¾ kila paradajok na malé kúsky. Potom na panvicu dáme ½ šálky oleja (podľa vášho želania, môže byť olivový alebo zeleninový). Keď je olej rozpálený, pridáme predtým nasekané suroviny a dochutíme ½ mletého zeleného korenia, soľou, oreganom a korením podľa chuti. Necháme zovrieť alebo varíme na miernom ohni, kým neuvidíme, že sa nám paradajky rozpadávajú.

Okrem, ale je to voliteľné, budete variť 3 vajcia v škrupine približne 8 až 10 minút. Aby sme ich nechali vychladnúť, ešte teplé ich ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.

Trochu pripravenej omáčky odstavíme a zmiešame s vajíčkami, merlúzu už uvarenou s chlebom. Malo by to byť konzistentné cesto, pridáme 2 polievkové lyžice olív a 2 polievkové lyžice hrozienok.

 Teraz vezmeme 6 caigua a nakrájame ich na jednom konci a odstránime semená, caigua sú hotové (uistite sa, že sú veľmi čisté, ak chcete, môžete ich preliať vriacou vodou). A potom to urobíme, začneme plniť caiguas plnkou, ktorú sme si odložili.

Možno ste si položili otázku, čo urobíme so zvyškom omáčky? Pridáte 1/2 šálky vody a do tejto omáčky vložíte 6 caigua a necháte variť asi 10 minút. , po uplynutí času vyberieme z hrnca a pripravíme na tanier. Môžete podávať s porciou ryže a nasekať petržlenovú vňať, posypať ňou caigua a pridať to, čo zostalo z omáčky podľa vašej chuti.

A pripravení priatelia, máte chutný obed, vidíte jednoduchosť tejto peruánskej pochúťky, vieme, že si ju zamilujete a že máte dobrý zisk.

Tipy na prípravu lahodnej Caigua plnenej merlúzy

A ako to už býva zvykom a tradíciou, radi vám dáme tipy, aby ste svojmu jedlu okrem toho, o čo sa pri príprave delíme, dodali ešte šmrnc.

Nezabudnite v tomto prípade použiť čerstvé potraviny, uistite sa, že caigua je čistá a bez škrabancov.

Tento recept si môžete pripraviť s iným proteínom, ako je hovädzie, kuracie, bravčové mäso, ako chcete. A dokonca aj iný druh rýb, odporúčam corvinu.

A ak chcete pridať inú zeleninu, ako je mrkva, zemiaky alebo čokoľvek iné, nie je problém.

Ak máte radi čili veľa, môžete pridať 3 čili papričky a nebude problém.

Opäť dúfame, že vám chutil a jeho príprava sa vám páčila, tak ako nám, až do ďalšieho priateľského jedla.

Nutričná hodnota

Aj keď vám radi ukážeme, aké prospešné sú ingrediencie, ktoré zdieľame v našich receptoch, pretože vám to dáva jasné pochopenie toho, čo konzumujete. Zároveň vás naučí, aké dôležité je byť v dobrom zdraví, užívať si radosti života a jedným z nich je samozrejme aj jedenie.

Caigua, ktorý je hlavným hrdinom tohto bohatého receptu, má množstvo vlastností a výhod. Keďže pochádza z Peru, považuje sa za funkčnú potravinu, pretože reguluje metabolizmus tukov a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Caigua je skvelý spaľovač tukov, je prospešný pri chudnutí, bez potreby podvýživy alebo spôsobovania anémie, pomáha vám dosiahnuť tú zdravú váhu, po ktorej túžite.

Ak máte kŕčové žily, v tomto prípade to pomáha.

Je výborný v prevencii srdcových a koronárnych chorôb.

Je to prírodný prostriedok proti bolesti a protizápalový.

Odstráňte celulitídu.

Pomáha pri ochoreniach dýchacieho systému.

A to aj pri horúčke spôsobenej maláriou, bolestiach pečene, žalúdka a obličiek.

Je tiež bohatý na vlákninu, obsahuje 93 % vody a lipoproteíny s nízkou hustotou. Jeho semeno sa odporúča na liečbu hypertenzie.

Už sme hovorili o Caigua, teraz sa s vami konečne podelíme o merlúzu, áno, táto lahodná ryba je nabitá zdravými vlastnosťami potrebnými pre správnu výživu.

Vyznačuje sa tým, že patrí medzi bielkoviny, ktoré obsahujú najviac aminokyselín, pričom ide o vysoko bielkovinovú potravinu.

Jeho mäso obsahuje vitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B9 či kyselinu listovú

Množstvo vitamínov skupiny B: B3, B6, B9 a B12 súvisí s kardiovaskulárnym systémom a prispieva k tvorbe červených krviniek. Vitamín B12 je zodpovedný za udržiavanie nervového systému, teda pri využití bielkovín a tvorbe červených krviniek. Vitamín B3 alebo niacín hrá veľmi dôležitú úlohu pri získavaní energie z potravy. Okrem toho, že pomáha tráviacemu systému, pokožke a nervom, jednou z jeho funkcií je odstraňovanie toxických látok z tela, ako sú steroidné hormóny vo výrobe, napríklad pohlavné hormóny a hormóny súvisiace so stresom.

Vitamín B6 je nevyhnutný pre tvorbu protilátok. Protilátky sa môžu použiť na boj proti infekcii a prispievajú k tvorbe hemoglobínu, ktorý dodáva červeným krvinkám kyslík. Vitamín B9 alebo kyselina listová, má veľmi dôležité vlastnosti, jeho konzumácia je dokonca veľmi dôležitá v tehotenstve, pretože je zodpovedná za rast a udržiavanie tkanív, ako je napríklad tvorba DNA.