Vyprážané kuracie krídelká

Všestrannosť a chuť kurčaťa nemá konca-kraja, môžeme s ním urobiť veľké množstvo príprav, kde môžeme čerpať z mnohých vynikajúcich receptov, a dnes chceme hovoriť o jednom z nich, jednom z obľúbených detí i dospelých: vyprážané kuracie krídelká.
L vyprážané kuracie krídla Sú jednoducho vynikajúce, všetci ich milujeme a dobré je, že ide o veľmi jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Nezaslúžime si veľa ingrediencií a za pár minút ich máme pripravené na podávanie a ochutnanie. Zostaňte teda s nami a dozviete sa, ako pripraviť toto chutné jedlo.

Recept na vyprážané kuracie krídelká

Ingredientes

Príprava vyprážaných kuracích krídel

1. Na začiatok prípravy si musíme pripraviť cesto, ktorým napustíme kuracie krídelká. Na tento účel naberieme do hlbokého taniera cesnakovú pastu, strúhanku, oregano, papriku, soľ a korenie, aby sa medzi ne veľmi dobre začlenili.
2. Do ďalšieho hlbokého taniera dáme šťavu z dvoch citrónov. Vezmeme kuracie krídelká a prevlečieme ich cez dosku, kde ich má dobre navlhčiť citrónová šťava, vďaka čomu cesto veľmi dobre priľne na každé krídelko.
3. Po prechode každého krídelka cez citrónovú šťavu ho prejdeme cez naše cesto, aby boli dobre impregnované zmesou. Je dôležité robiť to kúsok po kúsku, aby sa náter nanášal rovnomerne.
4. Zoberieme si veľkú panvicu, do ktorej dáme dostatok oleja na vyprážanie a dáme rozohriať na strednú teplotu. Na želanú teplotu poukladáme krídelká, ktoré sa nám hodia, možno 5 alebo 6 krídel naraz, aby sa neprekrývali a poriadne sa vyprážali.
5. Krídelká by sa mali smažiť asi 8 až 10 minút, v polovici ich otočíme, aby sa dali dobre opiecť z každej strany.
6. Musíme mať pripravenú nádobu so savým papierom, kde vyberieme už vyprážané krídelká a tým sa vstrebe prebytočný olej.
7. Potom môžeme podávať naše vyprážané a čerstvo pripravené kuracie krídelká s akoukoľvek omáčkou podľa chuti, ako je sladkokyslá, tatárska alebo barbecue omáčka.

Tipy a tipy na varenie na prípravu vyprážaných kuracích krídel

Pre najlepšiu chuť vyprážaných kuracích krídelok odporúčame použiť vždy čerstvé suroviny.
Rozšľahané vajíčko možno nahradiť citrónovou šťavou.
Niekedy je potrebné pridať trochu viac soli, pretože má tendenciu zostať v oleji.
Aby sa chuť cesta do krídelok lepšie preniesla, je vhodné ich pred vyprážaním nechať niekoľko minút marinovať v cestíčku.

Potravinové vlastnosti vyprážaných kuracích krídel

Kuracie mäso je jedným z najchudších druhov mäsa, keďže 100-gramová porcia kuracích krídelok obsahuje 18,33 g bielkovín, 15,97 g tuku, 0 g sacharidov, 77 miligramov cholesterolu, okrem toho, že je dobrým zdrojom vitamínov A, B3, B6 a B9.

Takže 100 gramová porcia kuracích krídel vám dá asi 120 kalórií. No keďže sú vyprážané, zvyšuje sa ich množstvo kalórií, preto nie je vhodné ich jesť v nadbytku, najmä pre tých, ktorí majú nadváhu alebo vysoký cholesterol.