Slané ryby alfajores

Dnes sa s vami podelíme o recept na „lízanie prstov“, to je pravda priatelia, jedlo, ktoré vám pri tejto príležitosti predstavujeme, je tak trochu alternatívou toho, na čo sme boli zvyknutí. To je to, čo bežne nazývame alebo ako sme známi karamelové sušienky.

Keďže ide o recept bežne vyhľadávaný ako dezert, ktorý sa vyznačuje lahodnou a chrumkavou chuťou, tentoraz ho prispôsobíme slanému jedlu, tj. slané alfajores plnené rybami. Konkrétnou rybou, ktorú pri príprave použijeme, budú sardinky a doplníme ich lahodnou majonézou, ktorú vás naučíme pripravovať.

Pôvod alfajores je neistý alebo neznámy, vieme však, že ide o recept, ktorý nás ako Latinoameričanov spája, keďže je veľmi chutné. Tento recept je ideálny ako predjedlo alebo ako občerstvenie, ideálne pre chvíle zdieľania, keď nám došli nápady a potrebujeme chutné jedlo, ktoré by rozdávalo radosť a potešenie tým, ktorých máme radi, rodine, priateľom alebo dokonca kolegom. práce.

Bez toho, aby sme povedali viac, pozývame vás zostať až do konca a že si môžete pripraviť tento recept a povedať nám, čo si myslíte.

Recept na slané ryby Alfajores

Ingredientes

Na omšu

Na plnenie

Príprava slaných rýb Alfajores

Ak chcete začať s prípravou receptu, povieme vám krok za krokom, ako pripraviť toto chutné jedlo, dávajte dobrý pozor a pustite svojho vnútorného kuchára von.

Začneme tým, že urobíme nasledovné a najskôr pripravíme cesto takto:

1. Do nádoby alebo misky nasypete 250 gramov múky, do ktorej podľa chuti pridáte soľ a korenie, potom dáte 200 gramov masla alebo margarínu, začnete miesiť, aby sa ingrediencie spojili. Keď sa múka a maslo spoja, pridáme do cesta 200 g nesoleného smotanového syra a miesime, kým nie je kompaktné (nie je potrebné veľa miesiť)

• Po vymiesení vložíte cesto na 3 alebo 4 hodiny do zmrzlinovača alebo mrazničky.

• Po odležaní cesta v chladničke pomocou paličky na stole cesto natiahnete a necháte trochu husté. Vypočítajte si požadovanú hrúbku vo svojich alfajores a okrúhlym rezačom vyrežete 4 stredné medailóny (alebo veľkosť, ktorú chcete).

• Potom medailóniky preložíte na plech a idete si pripraviť rúru, pri teplote 180°C a budete vkladať medailóniky, kým nebudú mať zlatistý vzhľad, takže musíte byť vedomí.

A na plnenie urobíme nasledovné:

1. Najprv si vezmete 6 sardiniek, ktoré nakrájate na čo najmenšie kúsky.
2. Potom si v mixéri pripravíte majonézu so žĺtkom, pridajte citrón, olej a soľ podľa chuti.
3. Toto všetko zmiešame sardinky s polovicou majonézy.

Plnka je hotová a medailóniky vytiahnuté z rúry, pristúpime k ich plneniu. Dva medailóniky zlepíte sardinkovou náplňou a tak ďalej s ostatnými. Potom na položenie taniera navrch posypete zvyškom majonézy a nakoniec nasekáte natvrdo uvarené vajíčko a natriete ho na alfajores ako prílohu.

Tipy na prípravu lahodnej slanej ryby Alfajor

Pamätajte na to, že je dôležité, aby pri kúpe rýb boli čerstvé. Vždy sa o to presvedčte, aby chuť mohla byť intenzívnejšia a lahodnejšia.

Môžete použiť aj iné druhy rybích konzerv zmiešaných s majonézou, alebo aj keď nemáte až tak radi ryby. Môžete použiť aj iný druh proteínu, kuracie, hovädzie, samozrejme musíte nastrúhať, ale môžete si pridať, čo máte najradšej.

Ak sa vám majonéza robí ťažko, kvôli nedostatku času, jednoducho použite už pripravenú a podľa chuti dosoľte.

Nutričná hodnota

Podelíme sa s vami o nutričnú hodnotu niektorých z týchto nutrične bohatých potravín, ktoré sme pre vás pripravili. Vedieť, aké dôležité je mať zdravý príjem v našej každodennej strave.

Jedna z najlacnejších rýb na trhu a dostupnejšia je sardinka, to je pravda priatelia, sardinka sa zdá byť len ďalšou obyčajnou rybou. Zdanie však môže klamať, keďže ide o mimoriadne jedlo so zdravými a prospešnými vlastnosťami vo veľkom množstve.

Sardinka je modrá ryba, ktorá obsahuje vynikajúce množstvo omega 3 mastných kyselín. Táto živina je dôležitým faktorom pri udržiavaní nízkej hladiny triglyceridov a cholesterolu v krvi, dokonca znižuje problém rozvoja aterosklerózy a trombózy, pretože zvyšuje tekutosť v krvi. Jeho konzumácia sa odporúča ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

 Má tiež vitamíny skupiny B, to znamená B12, B3, B2, B6, ktoré pomáhajú pri tvorbe pohlavných hormónov, tvorbe červených krviniek a okrem iných dôležitých funkcií.

Obsahuje tiež vitamíny rozpustné v tukoch a olejoch, ako je vitamín E, A a C.

Tiež poukážeme na to, čo poskytuje vitamín A, ktorý okrem toho, že je skvelým antioxidantom, býva mimoriadne dôležitou živinou pre

Fungovanie zraku, rast, reprodukcia, delenie buniek a imunita.

Vitamín E je živina rozpustná v tukoch a olejoch, je to dobrý antioxidant, ktorý môže pomôcť bunkám chrániť sa pred voľnými radikálmi. Ukázalo sa, že jeho konzumácia je veľkou pomocou pri prevencii srdcových chorôb. Pomáha predchádzať budúcim očným komplikáciám, ako je strata zraku, šedý zákal atď.