Если вы хотите быстро и экономично приготовить полезное блюдо, тогда овощи на гриле идеально подходят для тебя. Часто бывает, что у нас на кухне много овощей, и иногда мы не знаем, что с ними делать, поэтому сегодня мы собираемся предложить вкусную, быструю, недорогую и очень практичную идею, так как они могут вывести нас из строя. никаких неприятностей. С учетом сказанного, давайте сразу перейдем к рецепту овощей на гриле.
Рецепт овощей на гриле
Ингредиенты
- лук
- 1 баклажан
- 8 зеленых спаржи
- 1 кабачок
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 Tomate
- 2 щепотки соли
- Ложки оливкового масла 2
- 1 щепотка черного перца
- прованские травы
Приготовление овощей на гриле
- Для начала возьмем лук, очистим его и нарежем дольками, хорошо бы нарезать не такими тонкими, чтобы они сохранили форму и были вкуснее.
- Мы возьмем баклажаны, цукини и помидор, мы их очень хорошо помоем и нарежем ломтиками, как лук, толщиной примерно ½ см.
- Хорошо помоем 2 перца и нарежем соломкой. Оставим спаржу целой.
- На утюг с антипригарным покрытием масло наносить не обязательно, но если у вас его нет, то нанесем брызги масла в центр и распределим его по всей поверхности с помощью промокательной бумаги. Приступим к нагреванию.
- Когда сковорода станет горячей, мы выложим овощи так, чтобы они не перекрывали друг друга, чтобы приготовление было равномерным. В случае, если места недостаточно, вы можете выполнить этот шаг в 2 части.
- По прошествии 2 минут переворачиваем овощи так, чтобы они хорошо прожарились на противоположной стороне. Мы можем добавить в овощи прованские травы. Даем им вариться еще 3 минуты.
- Затем мы подаем на тарелку, можем нанести немного оливкового масла, соли и перца и все.
Советы и советы по приготовлению овощей на гриле
Убедитесь, что у вас свежие овощи, без пятен и синяков.
Когда вы режете лук, следите за тем, чтобы надрезы располагались перпендикулярно его оси, чтобы они могли хорошо выйти.
Из оливкового масла мы можем приготовить заправку, добавив чеснок и орегано, растолочь их в ступке перед нанесением на овощи.
Если у вас нет сковороды, можно использовать большую сковороду.
Сопровождать это блюдо можно пюре.
Пищевые свойства овощей на гриле
Нет сомнений в том, что овощи относятся к числу продуктов с наибольшим количеством витаминов и минералов, помимо того, что они очень низкокалорийны. Если мы приготовим их на гриле, мы сможем сохранить эти полезные уровни без добавления других элементов в приготовление. Это блюдо идеально подходит для людей, соблюдающих диету, чтобы контролировать свой вес, а также для вегетарианцев или веганов.
