Приготовить вкусный Колбаса Хуачана На воскресный завтрак лучше всего объединить семью и, прежде всего, забыть о горестях. Поэтому после того, как мы приготовим этот рецепт, я рекомендую вам увлечься ароматом этого невинного Колбаса Уачо что вызовет у вас бурю эмоций и восхитительных ощущений.
Рецепт колбасы Уачана
Этот популярный рецепт из Уачо (северный город в департаменте Лима) готовится на основе колбасы. Эта колбаса заправляется на сковороде с ее неизбежными спутниками, такими как жареная юкка и яйцо. Порадуйте свою семью этим простым в приготовлении рецептом, который станет вашим любимым воскресным завтраком.
Ингредиенты
- 4 сосиски
- 8 яйца
- 1/2 килограмма юкки
Приготовление колбасы Хуачана
- Мы начинаем с кипячения юки в кастрюле со средним дном в течение примерно 20-30 минут, пока они хорошо не приготовятся. Он будет полностью пропарен, когда мы проверим его, проткнув вилкой, и он легко внедряется в юкку.
- После того, как юкки пропарятся, нарезаем кубиками.
- На сковороде с большим количеством масла добавить юкки и обжарить до золотистого цвета. Мы забронировали.
- Колбасу крошат и кладут на сковороду до подрумянивания на мелкие кусочки. В это время добавьте обжаренные кубики юкки и дайте смеси смешаться с колбасой. Дайте всему сдвинуться с места, чтобы юкка высосала соки, оставшиеся от колбасы на сковороде. Сразу же, когда это произойдет, добавьте яйца, слегка взбитые вилкой и слегка приправленные солью и перцем.
- На слабом огне дайте яйцам застыть. Пока немного размешивают, чтобы он немного схватился и все!
Во время подачи вы можете сопровождать его гарниром с неизбежным креольским соусом или богатой уанкаиной или арекипа окопа. Наслаждаться!
Советы по приготовлению вкусной колбасы Хуачана
Если у вас нет возможности достать хорошие юки в вашем городе, не волнуйтесь, вы можете продолжить рецепт без юкки, просто приготовив его с колбасой и яйцом, как это делают все семьи Хуачан.
Пищевая ценность колбасы Хуачана
Колбаса Уачо - это колбаса с высоким содержанием калорий, жиров и белков. Так как они содержат высокий уровень натрия, рекомендуется не злоупотреблять их потреблением, если вы пробуете их время от времени и в небольших количествах.
