Если вы хотите приготовить блюдо, которое отлично подходит для больших случаев, но при этом его легко приготовить, тогда креветки на гриле - это именно то, что вы ищетес. Эта подготовка проста и не займет много времени.
Что, если это необходимо, - это то, что внимание уделяется качеству и свежести ингредиентов, поскольку это будет важным фактором в окончательном вкусе блюда. Для этого препарата мы рекомендуем вам искать креветки свежиеИзбегайте замороженных продуктов любой ценой, так как вкус будет другим.
Итак, имея это в виду, давайте сразу перейдем к делу и приготовим креветки на гриле.
Рецепт жареных креветок
Ингредиенты
- 12 свежих креветок
- 2 зубчика чеснока
- ½ перца чили
- 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ стакана белого сухого вина
- 2 ветки петрушки
- Морская соль по вкусу
Приготовление креветок на гриле
- В качестве первого шага мы начнем с очистки двух зубчиков чеснока, чтобы их мелко нарезать.
- Мы возьмем перец чили, помоем и мелко нарежем, если хотите менее острым, можно удалить косточки.
- Так же хорошо промоем петрушку, слейте воду и измельчим только ее листья.
- Взяв сковородку или даже сковороду, разогреем ее на слабом огне и нанесем столовую ложку сливочного масла. Масло не должно пригорать, поэтому нужно следить за тем, чтобы огонь был слабым.
- Как только масло растает, кладем измельченный чеснок и даем ему повариться пару минут. Перемешайте, чтобы аромат распространился по маслу.
- Затем мы можем добавить перец чили вместе с петрушкой, и мы хорошо его интегрируем.
- Мы дадим ингредиентам приготовиться в течение минуты, а затем добавим очищенные креветки. Мы должны заставить их хорошо купаться с маслом и остальными ингредиентами, мы также должны позволить им соприкасаться с поверхностью сковороды или сковороды, не перекрывая друг друга.
- Затем мы можем увеличить огонь до среднего и приступить к добавлению белого сухого вина, чтобы оно готовилось вместе с креветками еще одну минуту, после чего мы перевернем креветки, чтобы приготовить на другой стороне.
- Перевернув их, дадим вариться еще минуту, их цвет уже должен измениться с серого на красно-оранжевый.
- Когда серый цвет больше не будет виден ни на одной из креветок, мы можем подать их на тарелке, а затем добавить морскую соль по вкусу.
Советы и советы по приготовлению креветок на гриле
Для этого приготовления рекомендуется использовать полосатые, японские или тигровые креветки. Если вам не нравится острое, можно использовать только ¼ перца чили или просто не использовать его.
Если у вас нет белого сухого вина, вы также можете использовать лимонный сок, но не добавляйте его в готовку, но вы должны полить им уже поданные креветки. А если вы хотите придать ему более сильный аромат, вместо вина можно использовать коньяк или бренди.
Пищевые свойства креветок на гриле
В креветках много белков, полезных для развития мышечной системы, в них мало жиров и углеводов. Но он богат омега-3, что весьма полезно для системы кровообращения.
Креветки также являются хорошим источником минералов, таких как железо, фосфор и кальций, которые идеально подходят для укрепления организма против анемии и укрепления костной системы. Однако креветки содержат холестерин и мочевую кислоту, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы потреблять их в избытке.
