Рецепт для Алитас де Полло то, что я представлю вам сегодня, будет выглядеть ужасно для нас. Позвольте себе очароваться ароматом этих вкусных крылышек. Идеально подходит для семейного ужина в качестве последнего кусочка после долгого рабочего дня или учебы. Далее я представлю вам этот рецепт, очень простой в приготовлении и, прежде всего, недорогой.
Рецепт куриных крылышек
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- Щепотка соли
- 1 щепотка перца
- Силлао
- 100 г нарезанной кинзы
Для заправки Anticucho
- 4 столовые ложки молотого перца чили
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка уксуса
- Щепотка соли
- Перец по вкусу
- Тмин по вкусу
Для соуса чалака
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 1 измельченный перец чили
- 1 Лимон
Приготовление куриных крылышек
- Купите килограмм куриных крылышек и разрежьте их пополам.
- Приправляем солью и перцем. Сразу обжариваем их на среднем огне до золотистого цвета.
- Когда крылышки обжариваются, мы смешиваем их с заправкой антикучо, приготовленной из молотого перца чили, молотого чеснока, уксуса, соли, перца и тмина. Складываем все в кастрюлю.
- Разогреваем с чайной ложкой меда, несколькими каплями соевого соуса и фаршем из кориандра.
- Снимаем и промываем все соусом чалака, приготовленным из рубленого красного лука, измельченного лимузина аджи и лимонных капель, и все.
Советы и рекомендации по приготовлению вкусных куриных крылышек
Если еще и налегке, можно сделать эти крылышки в духовке очень горячими. В этом случае добавляйте маринад вместе с крылышками с самого начала приготовления.
Вы знали..?
Куриные крылышки содержат белки с высокой питательной ценностью, витамины и минералы, необходимые нашему организму для правильного выполнения своих функций. Это также легкоусвояемое мясо, но, поскольку именно в этой части курицы сконцентрировано больше всего жира, рекомендуется есть его в умеренных количествах, не злоупотребляя соусами.
