ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏ ਮੱਛੀ ਤਿਰਾਦਿਤੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਟਿਰਾਡੀਟੋ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦਾ ਕੋਈ ਸਹੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਦਵਾਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ; ਕੁਝ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵੀਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਆਵੇਗਾ ਜਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਕੈਲਾਓ ਦੀ ਬੰਦਰਗਾਹ ਵਿੱਚ ਉਭਰੇਗਾ। ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਟਿਰਾਡੀਟੋ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ.
ਫਿਸ਼ ਟਿਰਾਡੀਟੋ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/2 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ
- 15 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 1 ਧਨੀਆ ਡੰਡੀ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ
- ਕਿਓਨ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ
- 4 ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- 2 ਮੱਕੀ
ਮੱਛੀ Tiradito ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ). ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਮਿਰਚਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹਨ, 4 ਜੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਲੇਟ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਧਨੀਆ ਡੰਡੀ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਸੈਲਰੀ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕਿਓਨ, 15 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। .
- ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛੋਹ ਹੈ।
- ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਛਿੱਲ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਬੱਸ ਹੋ ਗਿਆ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ Tiradito ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ…?
ਨਿੰਬੂ (ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ ਦਾ ਸੁਮੇਲ। ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਾਲੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਤੋਂ, ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
