ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਰਕੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰੀ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ।
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਈਕੋਮੀਡਾਪੇਰੂਆਨਾ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ।
ਨਟਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਟਰਕੀ ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ ਅੱਠ ਕਿੱਲੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਖਰੋਟ)
- 1/4 ਕਿਲੋ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ)
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ
- ਮੱਖਣ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਪੈਕੇਟ
- 1 ਕੱਪ ਕਰੌਟੌਨ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 2 ਲੀਟਰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ (ਆੜੂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ)
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆੜੂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਬੇਕਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, croutons, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਭਰੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਟਰਕੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੀਰੇ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਟਰਕੀ ਬਹੁਤ ਰਸੀਲੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਜੋ ਟਰਕੀ ਨੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਬਲਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਸੀ।
ਭਰੀ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ, ਪਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ
ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਨਵਾਂ ਸਾਲ? ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਵੋ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਭਰੀ ਟਰਕੀ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਰਜ ਕਰੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
