ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਾਂਗਾ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਮੋਹਿਤ ਹੋਣ ਦਿਓ. MiComidaPeruana ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣਗੇ। ਅੱਗੇ ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਹੱਥ!
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਦਾ 4 ਟਰਕੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- ਲਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀਆਂ 2 ਬੋਤਲਾਂ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 1 ਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕਿਲੋ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 12 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
- 36 ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟ (ਜੇਕਰ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿਓ ਦਿਓ)
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਤੁਲਸੀ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਰਿਸ਼ੀ)
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
- 6 ਕਲੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਛੱਡ ਕੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੈਸਟਨਟਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗਠੜੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਮੋਟੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ, ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਟਰਕੀ ਹੈ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਨਮਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਵਾਈਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਗੁਣ
- ਇਸਦੀ ਫੀਨੋਲਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਨਵਾਂ ਸਾਲ? ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਹੁੰਚੋ, ਇਹਨਾਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਵੋ:
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਰਜ ਕਰੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
