ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਅਨੰਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਨਿਹਾਲ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮੱਛੀ ਸੋਲ ਹੈ। ਇਸ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ: ਗਰਿੱਲ ਸੋਲ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।
ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੋਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਇਕੋ ਫਿਲਲੈਟਸ
- 1 ਲਿਮਨ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
ਗਰਿੱਲਡ ਸੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਫਿਸ਼ਮੋਂਗਰ 'ਤੇ ਇਕੱਲੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਾਂਗੇ। ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਸੋਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਹੁਣ ਸੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਫਿਲਲੇਟਸ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਸ ਰੱਖ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
- ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਸਰਵ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਗਾਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ।
ਗਰਿੱਲਡ ਸੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਟਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਫਿਲੇਟਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀਰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ।
ਗਰਿੱਲਡ ਸੋਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਗੁਣ
ਸੋਲ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 83 ਕੈਲੋਰੀ, 17,50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3 (6,83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਫਾਸਫੋਰਸ (195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ (16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।