ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵੱਡੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਿੱਲਡ ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋਐੱਸ. ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰੋ ਝੀਂਗੇ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨਹਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਵਾਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਆਓ ਸਿੱਧੇ ਗੱਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਗ੍ਰਿਲਡ ਪ੍ਰੌਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 12 ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗੇ
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ½ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- ਮੱਖਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ½ ਗਲਾਸ
- 2 parsley ਸ਼ਾਖਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ
ਗਰਿੱਲਡ ਪ੍ਰੌਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਅਸੀਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ।
- ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੈ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ ਲਗਾਵਾਂਗੇ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓਗੇ। ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਵੇ।
- ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਾਂਗੇ।
- ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਓਵਰਲੈਪ ਕੀਤੇ।
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦੇਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕ ਸਕਣ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲੇਟੀ ਤੋਂ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਝੀਂਗੇ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਗਰਿੱਲਡ ਪ੍ਰੌਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਧਾਰੀਦਾਰ, ਜਾਪਾਨੀ ਜਾਂ ਟਾਈਗਰ ਪ੍ਰੌਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ¼ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁੱਕੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੌਗਨੈਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗਰਿੱਲਡ ਪ੍ਰੌਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਝੀਂਗੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਝੀਂਗਾ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
