ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕੁਇਡ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਕੁਇਡ ਪਕਵਾਨਾਅਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਹੈ squid a la plancha, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਹਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕੁਇਡ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਗਰਿੱਲਡ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਕੁਇਡ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਕ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ। ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
2. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬੇਬੀ ਸਕੁਇਡ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦੇਵਾਂਗੇ.
3. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਇਰਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋਹਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ.
4. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਪਾਰਸਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
5. ਤਿਆਰੀ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਰਿੱਲਡ ਸਕੁਇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

• ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ.
• ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਹਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ੋਸ਼ਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸਕੁਇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ12, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਕਈ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਾਂਗੇ।