ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਜਰੇ ਸੇਵਿਚੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲਵਰਸਾਈਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਤਾਲੂ ਲਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਪੈਨਸਿਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
Pejerrey Ceviche ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਲਵਰਸਾਈਡ ਮੱਛੀ
- 4 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਚੂੰਡੀ
- 2 ਧਨੀਏ ਦੇ ਡੰਡੇ
- ਰੋਕੋਟੋ ਤਰਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 2 ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 16 ਨਿੰਬੂ
Ceviche de Pejerrey ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਸਿਲਵਰਸਾਈਡ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 1 ਚੁਟਕੀ ਲਸਣ, ਧਨੀਆ ਤਣੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, 2 ਚਮਚ ਰੋਕੋਟੋ ਜਾਂ ਤਰਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ। kion, ਸੇਵਿਚ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸੇ 4 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ। ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਤੱਤ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਾਈਗਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਦਰ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਿਲਵਰਸਾਈਡ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਜੀ ਲਿਮੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟਾਈਗਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਦਾ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ! ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ Pejerrey Ceviche ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ! ਫਾਇਦਾ!.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ Pejerrey Ceviche ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ…?
- ਸਿਲਵਰਸਾਈਡ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਲੇਚੇ ਡੀ ਟਾਈਗਰ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਰੂ ਦੇ ਸੇਵੀਚੇ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਜੂਸ ਹੈ ਜੋ ਸੇਵੀਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੀਸਟੋਰੇਟਿਵ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਬਾਘ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੁਝ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਬਾਘ ਬਹੁਤ ਹਨ। 🙂
