ਹਰੇਕ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਹਿਸਾਸ, ਇਹ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬੇਅੰਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ.
El ਅਜੀ ਪੰਕਾ, ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਮਿਰਚ, ਪੇਰੂ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅਜੀਆਕੋ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 2.5 ਤੋਂ 3 ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗਰਭ-ਅਵਸਥਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਹਰੇ, ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕੈਪਸਿਕਮ ਚੀਨੀ ਜੋ ਕਿ ਪੇਰੂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਕਨਾ, ਪਾਸਕੋ, ਲਾ ਲਿਬਰਟੈਡ, ਲਾਂਬਾਏਕ, ਆਈਕਾ ਅਤੇ ਓਕਸਪਾਮਪਾ, ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਰੀਮ, ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਹਰੇਕ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ।
ਅਜੀ ਪੰਕਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ)
ਸਮੱਗਰੀ
- ½ ਕਿਲੋ ਅਜੀ ਪੰਕਾ
- ¼ ਕੱਪ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਪ
- ਚਾਕੂ
- ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ
- ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ
- ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਆ
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਮੇਟਿਕ ਪੈਕ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਧੋਣੇ ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਖੋਲ੍ਹੋ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਹ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੱਕ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ ਇੱਕ colander ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ
- ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾਓ। ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਵੱਡੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੀਟ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ।
ਬਿਹਤਰ ਅਜੀ ਪੰਕਾ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ, ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਨ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ:
- ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਜ ਜਾਂ ਨਾੜੀ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗਾ; ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੱਥ ਨੂੰ ਪਾਸ ਨਾ ਕਰੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਖਾਂ, ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੁਆਰਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਬੇਆਰਾਮ ਖਾਰਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਏ ਡੂੰਘਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਧੁਨੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਜੇ ਕਿਸੇ ਵੇਲੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਏ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਗੰਧ, ਇਹ ਸਾਸ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਇਹ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ
- ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਜੈਤੂਨ, ਪਾਮ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੇਲ
- ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੱਟਿਆ ਜਾਇਫਲ, ਪਿਆਜ਼, chives, ਜ cilantro. ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਜਾਂ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿੱਟਾ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਗਲਤ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਗਦਾਨ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
- ਕੈਲੋਰੀ 189 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 58.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 7 gr
- ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 7.9 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਈਬਰ 28.7 ਗ੍ਰਾਮ
- ਐਸ਼ 6.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੈਲਸੀਅਮ 124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ 209 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- Hierro
- 4.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਥਿਆਮੀਨ 0.13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ 1.79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਨਿਆਸੀਨ 3.55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਉਸ ਰਾਜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਰਚ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਇਹ ਇੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਪਹਿਰਾਵੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਛੋਹ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਦ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਸਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਖਾਰਸ਼ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਰਾਬ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਲੀਅਮ ਜਾਂ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ marinate ਐਂਟੀਕੁਚੋਸ, ਐਸਕਾਬੇਚਸ, ਕਾਰਪੁਲਕਸ ਅਤੇ ਪਚਮਾਂਕਸ, ਪੀਰੀਹੁਏਲਾ ਅਤੇ ਚੈਨਫਾਈਨੀਟਾਸ ਵਿੱਚ।
ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੌਸੇਜ, ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਅਜਿ ਪੰਚਾ ਦੇ ਗੁਣ
El ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਬੀ 6 ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ antioxidant ਗੁਣ ਜੋ ਕਿ ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ, ਪੇਟ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ, ਆਦਿ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ bioflavonoids, ਤੱਤ ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Aji Panca ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਹੱਲ
ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਜੈ ਪਾਂਕਾ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਸਤਾ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਨਾਲ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਮਿਰਚ
- ਟਮਾਟੀਲੋ ਮਿਰਚ
- ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ
