बर्याच लोकांसाठी तुर्की हे ख्रिसमस, मिलन आणि कौटुंबिक उत्सवाचे समानार्थी आहे. आणि ते कमी नाही, कारण जेव्हा टेबलवर एक स्वादिष्ट टर्की दिली जाते, तेव्हा कुटुंब त्यांच्या बोटांनी चाटण्यापर्यंत त्याचा आनंद घेते! या संधीमध्ये, मी तुम्हाला एक उत्कृष्ट आणि अस्सल तयारी कशी करावी हे शिकवू इच्छितो ख्रिसमस टर्की, आमच्याकडे नेहमी micomidaperuana.com मध्ये असलेल्या अद्वितीय स्पर्श आणि शैलीसह. चला सुरू करुया!
ख्रिसमस तुर्की कृती
साहित्य
- 1 फार्म टर्की
- 20 फ्रेंच कांदे
- 20 वाळलेल्या अंजीर
- 250 ग्रॅम यकृत
- 150 ग्रॅम बटर
- 1 कप ऑलिव्ह तेल
- मांस मटनाचा रस्सा 1/2 लिटर
- 1/2 लिटर पांढरा वाइन
- 2 मोठे कांदे
- लसूण च्या 4 लवंगा
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 2 काप
- दुधाचा एक्सएनयूएमएक्स
- ब्रेडक्रंबचे 2 चमचे
- अजमोदा (ओवा) च्या 1 शाखा
- मीठ आणि मिरपूड
ख्रिसमस तुर्की तयारी
- चला भरणे तयार करणे सुरू करूया, यकृताचे चार तुकडे करा. कांदे, लसूण चिरून घ्या, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलसह पॅनमध्ये सर्व काही परतून घ्या. हा सॉस दूध, अजमोदा (ओवा) आणि ब्रेडमध्ये मिसळा.
- टर्की भरून वातीने शिवून घ्या जेणेकरून स्टफिंग ओव्हरफ्लो होऊ नये. औषधी वनस्पतींसह मिश्रित त्वचा आणि टर्कीचे मांस यांच्यामध्ये लोणीचे तुकडे चिकटवा.
- एका भाजलेल्या पॅनमध्ये लोणी किंवा तेल घाला आणि टर्कीचा थोडासा तपकिरी करा, विशेषत: मांड्यांवर, एक तास शिजू द्या.
- आता सोललेले फ्रेंच कांदे घाला आणि एक तास आणखी शिजवा, जेव्हा टर्की मऊ होईल तेव्हा कांद्यांसोबत गॅसवरून उतरवा, मांसाचा रस्सा आणि बारीक ठेचलेल्या अंजीरांसह सॉस कमी करा जेणेकरून ते घट्ट होईल.
- टर्कीची सेवा करण्याची वेळ आली आहे! एका ताटात, कांद्याने वेढलेली टर्की आणि तुमच्या आवडीचा सॉस ठेवा. मी तुम्हाला एक श्रीमंत सह सोबत शिफारस करतो ओकोपा सॉस. रुचकर. आनंद घ्या!
स्वादिष्ट ख्रिसमस तुर्की बनवण्यासाठी पाककला टिप
- स्वादिष्ट ख्रिसमस टर्की मिळविण्यासाठी, मला अंजीर एका भांड्यात पांढऱ्या वाइनने बारा तासांपर्यंत मॅरीनेट करायला आवडते. ख्रिसमसच्या 24 तारखेच्या एक दिवस आधी ते करण्याची शिफारस केली जाते.
टर्कीच्या मांसाचे पौष्टिक गुणधर्म
- इंट्रामस्क्युलर फॅटच्या कमी एकाग्रतेमुळे तुर्कीच्या मांसामध्ये इतर मांसाच्या तुलनेत कमी उष्मांक असते.
अधिक शोधत आहे ख्रिसमस पाककृती आणि नवीन वर्ष? तुम्ही वेळेवर पोहोचा, या शिफारशींसह या सुट्ट्यांमध्ये प्रेरणा घ्या:
जर तुम्हाला माझी रेसिपी आवडली असेल ख्रिसमस टर्की, तर तुम्ही आमच्या विभागातील पेरुव्हियन आकर्षण आणि अधिक स्वादिष्ट पाककृतींच्या चवचा प्रतिकार करू शकणार नाही. ख्रिसमस पाककृती.
